Vite vite avant la fin de l’été… je dois publier cette recette… histoire que vous puissiez vous régaler… autant que nous nous sommes régalés … une petite salade bien fraîche.. j’ai eu un vrai coup de coeur pour cette recette repérée sur le blog « Cuisine d’ici et d’ailleurs » … Essayez… vous ne serez pas déçus …
Salade de melon au lait de coco
Ingrédients
- 1 gros melon
- 165 ml de lait de coco
- 2 c. à soupe de miel
- 1/2 citron vert
- quelques feuilles de menthe
Préparation
- Eplucher le melon et le couper en petits cubes.
- Ajouter le lait de coco et le miel et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
- Au moment de servir, saupoudrer de menthe ciselée.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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