Pour le goûter… un cake à la rhubarbe ? ça vous tente ? pour accompagner un délicieux café ou une petite tisane.. miammm.. laissez vous tenter… vous allez vous régaler…

allez go… c’est parti pour la recette…

merci à Les expériences culinaires de Chau7 pour la recette…

C’est parti pour la recette de ce cake à la rhubarbe …

Cake à la rhubarbe

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 50

de macération 30

Temps total 1 35

Type de plat Gâteaux

Cuisine Française

Portions cake

Ingrédients

4 œufs (environ 200g)
180 g de sucre
200 g de farine
150 g de beurre mou
1/2 sachet de levure chimique
200 g de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux

Préparation

Saupoudrer les morceaux de rhubarbe de 1 à 2 cuillères à soupe de sucre et les laisser macérer environ 30 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre mou coupé en morceaux, ainsi que la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter alors les morceaux de rhubarbe égouttés.
Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°C (Th. 6).