Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de cake… (et oui… encore.. 😉 )
pour changer… les enfants ont eu envie de ressortir mon moule ballon de foot Tupperware.. 😉
Un cake bien moelleux… bien gourmand.. très simple et rapide à préparer..
merci à Delphine pour la recette 🙂 (recette avec laquelle je participe une nouvelle fois au défi Cake sucré / cake salé organisé par ce groupe : « Tests de recettes entre blogueurs » …
C’est parti pour la recette de ce cake au fromage blanc et aux pépites de chocolat …
Cake au fromage blanc et aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de fromage blanc à 0 %
- 135 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter ensuite les œufs, l’un après l’autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique, mélanger, puis ajouter le fromage blanc. (j’ai également ajouter une cuillère à café de vanille liquide, mais cet ajout est bien sûr facultatif).
- Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin, ajouter les pépites de chocolat, mélanger une dernière fois puis verser cette préparation dans un moule à cake (ou comme moi le moule ballon de foot Tupperware).
- Cuire environ 35 minutes à 180°c (Th. 6). (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir quasiment sèche).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Vous trouverez toutes mes recettes de cakes sucrés par ici.. CLIC CLIC …
