Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands)

Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands)

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû voir passer en story ce week-end des vidéos de chocolat fondu.. assez gourmandes… et je sais que vous êtes quelques un à attendre la recette.

la voici .. la voila.. la recette de ce chocolat façon mendiant… une recette que vous pourrez préparer tout aussi bien pour les fêtes de fin d’année.. que pour préparer quelques cadeaux gourmands de dernière minute… n’ayez pas peur des quantités indiquées dans la recette.. ces chocolats très gourmands vont disparaître très très vite…

(pas de secret, pour pouvoir vous régaler avec ces chocolat,s utiliser du chocolat pâtissier de qualité !)

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ce délicieux Chocolat façon mendiant …. 

Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands)

Chocolat façon mendiant

Patchouka
ce chocolat façon mendiant.. pour des cadeaux gourmands fait maison très très gourmands..
5 de 17 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
au réfrigérateur 2 heures
Temps total 2 heures 25 minutes
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Mots-clés cadeaux gourmands, Chocolat

Ingrédients
  

  • 8 tablettes de chocolat (chocolat noir – chocolat au lait – chocolat blanc)
  • garniture au choix : noisettes, amandes, noix, raisins secs, cranberries, bretzels, fleurs de sel…)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 150°C.
  • Disposer les tablettes de chocolat sur une plaque allant au four (de préférence rebord) préalablement recouverte de papier cuisson.
    Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 1
  • Faire fondre le chocolat au four pendant 10 minutes à 150°C.
  • Pendant ce temps, préparer vos ingrédients, couper éventuellement grossièrement vos fruits secs si vous le souhaitez.
  • A l'aide d'une baguette ou du manche de votre cuillère en bois, dessiner des vagues, des tourbillons dans le chocolat fondu afin de mélanger les 3 types de chocolat.
    Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 2
  • Répartir ensuite par dessus la garniture de votre choix sur la surface.
    Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 3
  • Réserver pendant 1 heures au réfrigérateur (le temps que le chocolat durcisse).
  • Casser en petits morceaux et se régaler.
    Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands)

Notes

Conserver ces chocolats dans une boîte hermétique.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands)
Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 4
Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 5
Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 6
Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 7
Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands) 8
Print Friendly, PDF & Email

32 thoughts on “Chocolat façon mendiant (cadeaux gourmands)

  1. je suis déçue , j’ai fait exactement comme toi , 150°c bien que ça me paraisse trop chaud et de fait ….si le chocolat noir fond très bien , le lait et le blanc sont devenus granuleux et secs …..pas du tout le résultat escompté …dommage bisous

    1. je pense que ça dépend aussi de la qualité du chocolat…
      (je sais que j’ai eu beaucoup de mal à trouver du chocolat blanc de qualité… qui fondent.. je me suis au final tournée vers du chocolat professionnel.. Barry ou Valrhona.. et là pas de problème pour le faire fondre..)
      bizzooo

  2. Bonjour, une idée géniale, merci de nous la partager 😉 Et avec des petits bretzels, fallait y penser! Vous prenez quoi comme tablettes de chocolat de bonne qualité ? Merci beaucoup et passez un Bon Noël

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette