Cookies américains moelleux (recette facile)

Cookies américains moelleux (recette facile)

Aujourd’hui, je vous emmène une nouvelle fois en voyage… direction les États Unis.. avec cette délicieuse recette de cookies américains moelleux…

une recette très facile et rapide à préparer trouvée chez mon amie Samar… qui est également la marraine  du  CMUM de ce mois ci.. qui a pour thème « Once Upon a time » : l’Amérique.. organisé par  Natly – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Cette recette est également une recette de Pierre Hermé (que je n’ai plus besoin de vous présenter)… avec toutes ces excellentes références.. ils ne peuvent être que délicieux… vous ne trouvez pas ?

Mes loulous adooooorent les cookies.. si comme moi vous voulez faire plaisir à vos gourmands.. n’hésitez pas à préparer ces délicieux cookies..

Let’s go en cuisine pour ces délicieux cookies américains moelleux….

Cookies américains moelleux (recette facile)

Cookies américains moelleux (recette facile)

Patchouka
des cookies bien moelleux.. facile et rapide à préparer..
parfaits pour le goûter des gourmands !
4.92 de 25 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 22 min
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine
Portions 20 cookies

Ingrédients
  

  • 110 g de beurre mou (à température ambiante)
  • 175 g de pépites de chocolat
  • 225 g de farine
  • 110 g de cassonade
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
  • Commencer par battre le beurre bien mou avec le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
  • Ajouter ensuite l'oeuf et bien battre au fouet pour bien l'incorporer à la préparation.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et le sel. Bien mélanger.
  • Enfin ajouter les pépites de chocolat et bien malaxer le tout.
  • A l'aide d'une cuillère à glace, faire des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
  • Enfourner pour 8 à 12 minutes à 170°C (à adapter à votre four à et la taille de vos cookies : les bords doivent être légèrement dorés et la surface molle).
  • Laisser reposer à la sortie du four pendant 5 minutes avant de les placer sur une grille jusqu'à refroidissement complet.

Notes

Ces cookies sont excellents, mais peut-être un peu trop sucrés. N’hésitez pas à réduire un peu la quantité de sucre.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cookies américains moelleux (recette facile)
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80 thoughts on “Cookies américains moelleux (recette facile)

  1. 5 stars
    Plus la peine que je te dise que les cookies et moi c’est une histoire d’amour que je ne m’autorise plus mais quand je vois tes photos je ne sais pas comment je fais pour tenir ! trops beaux ! gros bisous

  2. Quand il s’agit de Pierre Herme on ne risque pas de se tromper loll ils sont tellement bons ces cookies j’en ai l’eau a la bouche en regardant des jolies photos
    Un grand merci ma Yolande pour ta jolie participation au CMUM et aussi pour ton clin d’oeil <3
    bisous

    1. il n’y a pas que Pierre Hermé qui est une valeur sûre..je sais que lorsque je teste une de tes recettes.. je sais également que je vais me régaler.. 😉
      ravie que mes photos te plaisent 🙂
      et encore merci à toi pour cette délicieuse recette…
      bizzzzooooo

  3. waouw !!!!!!!!!!!!!!!au vu des photos j’ai envie d’en faire …………………………….à la lecture de la recette , pour moi,je passe mon chemin car trop de sucre ,………………MAIS………………………..je vais en faire pour ma petite fille qui adore les « gros biscuits » comme elle dit !encore une recette à tester et sûrement valider !!!!merc et bon lundi

  4. 5 stars
    Cookies chez moi aussi! lol J’avais aussi testé ces cookies de Pierre Hermé, j’avais réduit le sucre quasiment de moitié et c’était suffisant.
    Grâce à toi, je participe au CMUM aussi! Merci Yolande, bisous

    1. je me suis posée la question en les préparant.. après je connais mes gourmands qui sont très très becs sucrés et j’ai donc laissé la recette tel quel.. mais oui la prochaine fois, je réduirais les quantités de sucre…
      top pour le CMUM.. tu verras .. on y prends vite goût à ces petits défis.. 😉
      gros bisous

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