Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que j’aime beaucoup ces rétrospectives, ces retours en arrière…
Comme chaque année, je publie avec grand plaisir cet article (le plus long de l’année) regroupant le best of des recettes sucrées et salées que j’ai partagé avec vous durant cette année 2021 ..mes meilleures recettes 2021 l’occasion de découvrir ou de re-découvrir certaines de mes recettes….
Pour accéder aux recettes, cela ne change pas, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette directement…
(et si le cœur vous en dit, pourquoi ne pas jeter un œil à mon best of.. mes meilleures recettes de 2020 ….ou encore à mon Best of de 2019 … )
C’est parti pour ce best of.. mes meilleures recettes 2021 …
JANVIER
Sablés Comté Sésame
Spaghettis au Comté et œufs à cheval (recette de Philippe Etchebest)
Cordons bleus géants à la raclette
Moelleux clémentines pépites de chocolat
Financiers tigrés de Cyril Lignac
Bavarois Poire Chocolat
Brioche aux blancs d’œufs
FÉVRIER
Purée de patates douces
Filet de poulet à la crème et aux champignons (au Cookéo)
Poulet rôti au fenouil et à l’orange façon Ottolenghi
Flans carottes Comté
Brownies Saint Valentin
Crêpes tourbillons bicolores
Cookies américains moelleux
Les Frappes (beignets corses)
Thewekele (pains au lait alsaciens)
Brioche aux pépites de chocolat
MARS
Tarte aux poireaux, saucisse de Montbéliard et Comté
Sauté de porc à la bière
Fusillis et boulettes de viande à la mozzarella
Boulettes bœuf et ricotta de Yotam Ottolenghi
Le Breton (recette de Sophie Dudemaine)
Gâteau renversé à l’ananas de Bree Van de Kamp
Gâteau à l’orange et aux pépites de chocolat
Muffins aux raisins secs
Petits moelleux pommes cannelle
Gâteau du matin citron chocolat
Brioche extra moelleuse de Yumelise
Pains au lait moelleux au chocolat
AVRIL
Tartare de saumon et ananas au sésame noir
Riz aux carottes et aux épices
Gaufres carottes chorizo
Steaks hachés à la moutarde
Couronne au lait concentré citron framboises
Mouskoutchou
Mini moelleux chocolat cœur noisettes
Pain à la farine de noix et de seigle
Brioche d’Aline
Brioche à la ricotta
Chinois noisettes et cannelle
MAI
Baguette farcie pour l’apéro
Carotte chermoula
Gaufres pizzas
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
Cake neige aux framboises
Gâteau rhubarbe en soleil
Couronne marbrée très moelleuse
Gâteau au citron de Cyril Lignac
Donuts moelleux à l’ananas
Donuts aux noisettes
Granola cacao (facile et rapide)
Buns au maïs
Brioche ultra moelleuse au fromage blanc
Gâches vendéennes
JUIN
5 cakes apéro salé
Bouchées courgette chorizo
Salade de tomates au thon à la mauricienne
Tarte au brocoli et au saumon fumé
Petits moelleux au citron et aux pépites de chocolat
Gâteau chocolat blanc et framboises
Moelleux aux framboises
Brioche Butchy aux pépites de chocolat
Briochettes ultra moelleuses
JUILLET
Mini spirales Pesto Rosso / St Morêt
Cake au chorizo et au maïs
Naans au saumon fumé
Petites tablettes moelleuses à la vanille
Volcans moelleux aux framboises
Moelleux chocolat courgettes
Pains marocains à la semoule
AOUT
Mini St Honoré au Boursin
Pâtes aux courgettes et à la sauce tomate
Tarte fine aux tomates cerises et au pesto
Coquelines
Availlais
SEPTEMBRE
Petits cakes chorizo et poivrons
Zwiebelkueche (tarte à l’oignon alsacienne)
Sauté de porc aux mirabelles
Entremets chocolat noir, framboises et balsamique
Deckelkueche (gâteau à étages alsacien)
Financier géant aux fruits rouges
Moelleux pommes cannelle de Cyril Lignac
Marbrés chocolat vanille façon Donuts St Michel
Kougelhopf (recette de Christine Ferber)
OCTOBRE
Cakes ultra moelleux poulet et tomates
Paupiettes de veaux à la normande aux deux pommes
Gâteau du matin aux noix et aux poires
Gâteau aux figues et aux fruits secs
Brownies aux M&M’s
Petits cakes rhum raisins
Petits pots de crème pommes et cannelle
Tarte toile d’araignée au chocolat pour Halloween
Brioche potiron pépites de chocolat
NOVEMBRE
Velouté de patates douces au lait de coco
Velouté de potiron à la cannelle
Bœuf à la moutarde à l’ancienne
Quiche au potiron et au Comté
Tarte aux rieweles
Tarte aux pommes au flan
Cake marbré moelleux au potiron
Délice poire chocolat
Pain d’épices au potimarron et noisettes
Cookies Spéculoos et Chocolat de Clara
Financiers aux pépites de chocolat
Brioche couronne marbrée au chocolat
DÉCEMBRE
Tourbillons de foie gras et leurs bouchées au pain d’épices
Madeleines bacon et emmental
Gaufres chorizo raclette
Jólakaka (cake de Noël islandais)
Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Pain d’épices aux zestes d’oranges de Cyril Lignac
Moelleux compote et chocolat
Tarte aux kiwis et aux oranges
Petites marguerites orange coque en chocolat
Dents de loup
Scholles
Brioche danoise aux pépites de chocolat
J’espère que ce best of / mes meilleures recettes 2021 vous ont plu ! et vous ? avez vous eu un ou plusieurs coups de cœur ???
et bien quel palmarès merci merci merci
merci Barbara 🙂
gros bisous
MAGNIFIQUE !! Un grand grand bravo et un grand merci à toi pour toutes ces délicieuses recettes !!!
un grand grand merci à toi Marie pour ta fidélité et tes si gentils commentaires 🙂
Coucou Yolande
quel joli palmarès
tes recettes sont délicieux, je sais pour en avoir testé et c’est pas fini lol
j’en profite pour te laisser mon lien de blog
car j’ai enfin de compte migré chez blogger
bises Sandrine
merci Sandrine 🙂 vraiment ravie que mon blog et mes recettes te plaisent 🙂
hâte de voir tes prochains tests alors 😉
(et félicitations pour ton nouveau blog… très très sympa 🙂 )
bizzzoooo
Que de belles recettes tout me fait envie
merci
merci Delphine 🙂 ravie que mes recettes te plaisent 🙂
bizzzooooo
Comme je ne vous suis pas depuis longtemps, cette rétrospective est parfaite pour moi !
Je vous souhaite une excellente année, gourmande bien sûr !
un grand grand merci à vous 🙂
quel beau panel de recettes !!!
je suis la marraine du jeu autour d’un ingrédient avec le brocoli
je serais ravie de te compter parmi les participants
bonne journée
merciiii 🙂 ravie que mes recettes te plaisent 🙂
(je me suis déjà inscrite pour le jeu autour d’un ingrédient… 😉 )
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Que de très belles recettes qui font envie
Bonne journée
Bisous
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Une belle rétrospective ! Il y a de quoi se régaler.
Bisous
merci Natalia 🙂 ravie que mon best of te plaise..
bizzoooo
Oh oui…plein de coup cœur….merci pour ce beau partage…bisous
merci Manel 🙂
bizzoooo
de très jolies recettes et bonnes gourmandises tant en plats que brioches ou desserts
excellent après-midi bises
merci Guy 🙂 je suis ravie de lire que mes recettes te plaisent 🙂
bizzzzzz
Bonjour Yolande. Je suis passée vite mais j’en connais quelques unes que j’ai testées et c’était toujours délicieux. Bisous
je suis ravie que mes recettes te plaisent 🙂
gros bisous
Superbes réalisations , ça fait plaisir de constater que notre travail plait et intéresse des gens, gros bisous
oh oui.. exactement..
gros bisous
On se régale chez toi, sans aucun doute ! Bonne soirée, bisous
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
bizzzzoooo
haaaa oui je me souvient du cordon bleu géant a la raclette , il faudra que je la publie sur mon nouveau blog héhé , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuu
oh oui. il ne faut pas l’oublier celui là.. une vraie dinguerie.. je confirme..
bizzoooo
Des recettes plus appétissantes les unes que les autres ! Bonne soirée, bisous
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzoooo
Quelle belle sélection ! Tout fait envie, merci pour ce récap gourmand ! Bisous
merciii 🙂 ravie que mon best of te plaise 🙂
bizzooooo
Merci d’avoir mis trois recettes de Kilomètre-0 dans tes meilleures recettes 🙂 Ca donne un choix énorme 🙂 Gros bisous Yolande
je suis avec grand plaisir et tes recettes me plaisent énormément… (j’en ai d’ailleurs testé une nouvelle cette semaine… 😉 )
gros bisous Martine
un superbe best de l’année 2021 !!! bises
merci Salima 🙂
bizzzzoooo
Quel récapitulatif énorme ! Toutes les photos sont sublimes et j’ai été particulièrement alléchée par la baguette farcie et épatée par le glaçage parfait des donuts. Bravo !
oh merci beaucoup 🙂 vraiment vraiment ravie que mon best of te plaise..
concernant le glaçage de mes donuts… avec les moules Demarle, c’est super facile.. 😉
…..de quoi se délecter….|
je choisis les Brownie St-Valentin….les pains Alsaciens…..le Sauté de porc à la bière……
Merci Yo
bise
ravie que mon best of te plaise…
pour tes coups de coeur.. comme on dit… maintenant…il n’y a plus qu’à.. 😉
bizzzzzoooooo
Je redécouvre tes superbes recettes !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
merciii beaucoup 🙂 🙂 🙂
gros bisous
Coucou, tu as vraiment fait une belle année, il y a plein de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres! bravo à toi, bisous
merci beaucoup 🙂 ravie que mes recettes te plaisent 🙂
bizzooooo
Bravo à toi Yolande pour toutes tes belles et bonnes recettes, tu nous régales ….
Bisous et bon mercredi
merci beaucoup Amélie 🙂 ravie que mes recettes te plaisent..
bizzzooooo
Coucou Yolande… merci pour toutes tes belles recettes et bravo pour leur réalisation ! Bises
merci Clarisse 🙂 ravie que mes recettes te plaisent 🙂
bizzzoooo
je voit qu’ il y en a pas mal je guetterait tout très attentivement , il va bientôt être l heure que je prépare la popotte hihihi a bientôt , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
tu regarderas ces articles quand tu auras le temps.. pas de problème.. (il faut également que je continue à les mettre à jour.. il manque encore quelques années… hihihi)
bizzzoooooo
superbe panel le cordon bleu je me souvient que je l avait fait ont avait bien aimé , il faudra que je la mette en ligne , et les autre il y en a de magnifique une qui m attire les sablé apero et d autre aussi comme les spiral , les st honorée la tarte fine au tomate cerise et l entremets chocolat noir, framboises et balsamique mais celui la il faut que je trouve le meme moule sinon sa ne serait plus le même , voivoilaaaaaaaaaaaaaaaaa belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuu
ravie que mes recettes te plaisent autant.. hâte de voir tes prochaines réalisations..
(pour le moule de l’entremets chocolat noir framboises et balsamique, je peux t’aider si tu veux ? lol)
bizzooooo
coucouuuuuuuuu c est en ligne guette et pique héhé , douce nuit , bizouuuuuuuuuuuuu
je suis déjà allée voir.. merci ma Betty
bizzzoooo