Lentilles au chorizo

Lentilles au chorizo

Un bon petit plat bien complet… bien de saison. comme je les adore.. avec ces délicieuses lentilles au chorizo.. 

L’occasion pour moi de participer au défi les légumineuses organisé sur le groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs..  une recette toute simple trouvée sur Le blog de Lapopotteduclocher…  et avec laquelle, nous nous sommes vraiment régalés..

C’est parti pour la recette de ces lentilles au chorizo …

Lentilles au chorizo

Lentilles au chorizo

Patchouka
un délicieux plat complet …
5 de 10 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de lentilles
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 150 g de chorizo
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 feuille de laurier
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Emincer l'oignon.
    Eplucher et couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en petits morceaux.
    Couper le chorizo en rondelles.
  • Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite le chorizo, la feuille de laurier, les pommes de terre ainsi que les carottes. Laisser cuire quelques minutes à feu doux.
  • Ajouter ensuite les lentilles et verser l'eau jusqu'à ce que tout soit couvert.
    Saler, poivrer.
  • Laisser cuire 30 à 35 minutes, en mélangeant de temps en temps.
  • Vérifier l'assaisonnement puis servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Lentilles au chorizo
Lentilles au chorizo

et pourquoi ne pas vous laisser également tenter par mes lentilles à l’orientale ?

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48 thoughts on “Lentilles au chorizo

  1. Tu me fais me questionner sur le fait que je ne cuisine pas assez les lentilles tout particulièrement. Ton plat est très appétissant, c’est indéniable. Gros bisous ma Yolande. Prends soin de toi. JE vois que dans ta région, c’est tendu niveau sanitaire.

    1. je n’y pense pas assez souvent … mais j’ai dû m’y forcer avec le défi.. ce qui au final était une bonne chose car nous nous sommes régalés 🙂
      c’est tendu niveau sanitaire dans la région depuis des mois… après la Moselle est beaucoup plus touchée à l’heure où je t’écris que mon département (le Bas Rhin)… j’habite près de Strasbourg…
      mais oui.. nous prenons soin de nous et restons prudents..
      toi aussi… prends soin de toi…
      gros bisous

  2. j’adore ça moi,les lentilles et habituellement,je les fais au jarret de porc ou langues de porc,jamais fait au chorizo et je compte bien essayer car ici,on aime beaucoup le chorizo et comme je fais une légumineuse au moins 2 fois par semaine,c’est pour bientôt ,sûrement fin de semaine car là,c’est prévu mes menus jusque jeudi , aujourd’hui,c’est lapin et kascha en sauce tomatée
    bon après midi

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