Je suis toujours aussi fan de mon Cookeo 🙂
à force de ne voir que des commentaires positifs sur cette page Facebook, je me suis finalement laissée tenter moi aussi par cet émincé de poulet.. et vraiment .. quel régal ! une sauce crémeuse… onctueuse.. un plat tout simple que vous pourrez accompagnez de riz… de pâtes.. ma tribu m’en redemande déjà.. 😉
C’est parti pour la recette de ces émincés de poulet sauce tomate mascarpone…
Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)
Ingrédients
- 700 g d’émincés de poulet
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de fond de volaille
- 150 ml de coulis de tomates
- 100 g de concentré de tomates
- 250 g de mascarpone
- 1 gousse d’ail
- 50 ml d’eau
- sel / poivre
Préparation
- Dans la cuve de votre Cookeo, mettre l’huile, le poulet, l’ail écrasé et faire dorer 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter ensuite l’eau, le fond de volaille, le coulis de tomates, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Mélanger.
- Programmer 7 minutes en cuisson rapide ou en cuisson sous pression.
- A la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone puis mélanger.
- Laisser votre Cookeo en « maintient au chaud » jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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