Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookeo)

Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookeo)

Je suis toujours aussi fan de mon Cookeo 🙂

à force de ne voir que des commentaires positifs sur cette page Facebook, je me suis finalement laissée tenter moi aussi par cet émincé de poulet.. et vraiment .. quel régal ! une sauce crémeuse… onctueuse..  un plat tout simple que vous pourrez accompagnez de riz… de pâtes.. ma tribu m’en redemande déjà.. 😉

C’est parti pour la recette de ces émincés de poulet sauce tomate mascarpone…

Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)

Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)

Patchouka
5 de 2 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 7 min
Temps total 22 min
Type de plat Viandes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 700 g d’émincés de poulet
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de fond de volaille
  • 150 ml de coulis de tomates
  • 100 g de concentré de tomates
  • 250 g de mascarpone
  • 1 gousse d’ail
  • 50 ml d’eau
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Dans la cuve de votre Cookeo, mettre l’huile, le poulet, l’ail écrasé et faire dorer 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter ensuite l’eau, le fond de volaille, le coulis de tomates, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Mélanger.
  • Programmer 7 minutes en cuisson rapide ou en cuisson sous pression.
  • A la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone puis mélanger.
  • Laisser votre Cookeo en « maintient au chaud » jusqu’au moment de servir.
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Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookeo)
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