Expresso Cake (Gâteau au café)

Expresso Cake (Gâteau au café)

Aujourd’hui c’est un bon gâteau bien moelleux.. délicieusement parfumé au café .. qui a pas mal circulé sur la blogosphère… une fois qu’on y a goûté.. l’on comprends pourquoi.. 😉

ici .. on l’a adoré.. et chez vous ?

c’est parti pour la recette de cet expresso cake…

Expresso Cake (Gâteau au café)

Expresso Cake (Gâteau au café)

Patchouka
4.34 de 12 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

Pour le gâteau :

  • 4 c. à café de café soluble
  • 4 œufs
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre roux
  • 150 g de beurre
  • 50 g d’huile de noix
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le glaçage :

  • 100 g de sucre glace
  • du café
  • cerneaux de noix pour la déco

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Fouetter au batteur, pendant 5 minutes, le sucre, les œufs et le café soluble.
  • Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
  • Ajouter l’huile et continuer de mélanger.
  • Tout en continuant de mélanger, ajouter progressivement la farine ainsi que la levure chimique.
  • Verser cette pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire).
  • Enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Pour le glaçage
  • Verser, cuillère par cuillère, du café dans du sucre glace et mélanger au fouet.
  • Lorsque vous obtenez une crème bien épaisse, cesser de battre.
  • Verser sur le gâteau refroidi et parsemer de cerneaux de noix.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Expresso Cake
Expresso Cake

Source : Gâteaux and Co

Laissez vous également tenter par mon cake léger à la pomme

Print Friendly, PDF & Email
close

Recevez toutes mes nouvelles recettes par mail !

Inscrivez-vous à ma newsletter et ne ratez aucune nouvelle publication...

Nous ne spammons pas ! En vous abonnant, vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.

5 thoughts on “Expresso Cake (Gâteau au café)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette