Allez… après mes Pizzas Momies, je vous propose une dernière recette pour Halloween… de délicieux Gâteaux au chocolat Frankenstein.. ils font leur petit effet, vous ne trouvez pas ? une recette entre horreur et gourmandise.. hihihi
Et bien entendu, c’est une recette toute simple à préparer…
Un grand grand merci à mon amie Nessa pour cette délicieuse recette (recette qu’elle avait elle même trouvé chez Karen …)…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ces délicieux et horribles gâteaux au chocolat Frankenstein ….
Gâteaux au chocolat Frankenstein
Matériel
- Empreinte Grands ronds (muffins ou tartelettes)
Ingrédients
Pour la ganache au chocolat blanc :
- 55 g de chocolat blanc
- 60 g de crème fraîche liquide entière
- colorant alimentaire vert
Pour les gâteaux au chocolat :
- 120 g de beurre (fondu)
- 125 g de chocolat noir (fondu)
- 150 g de farine
- 30 g de sucre
- 3 œufs
Pour la décoration :
- Bonbons en forme de yeux
- vermicelles en chocolat
Préparation
Commencer par préparer la ganache au chocolat blanc (à faire la veille).
- Dans une petite casserole, porter la crème fraîche liquide à ébullition.
- La verser en trois fois sur les pistoles de chocolat blanc, attendre quelques secondes, puis remuer. Une fois le chocolat blanc bien fondu, ajouter le colorant alimentaire vert et mélanger (vous devez obtenir une ganache lisse et bien homogène).
- Filmer au contact et réserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
Préparer les gâteaux au chocolat.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
- Dans un saladier, bien mélanger la farine et le sucre.Ajouter ensuite les œufs et mélanger.
- Ajouter ensuite le mélange beurre / chocolat et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser cette préparation dans vos empreintes et enfourner 10 – 12 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four et à la taille de vos empreintes).
- Laisser refroidir vos gâteaux une dizaine de minutes avant de les démouler.
Pour le montage.
- Sortir votre ganache du réfrigérateur et le fouetter jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et crémeuse. (attention à ne pas trop mélanger !).
- L'étaler sur vos gâteaux au chocolat.
- Enfin, décorer à votre guise.
Avec cette recette, je participe à la Balchallengefood #47 qui a pour thème Halloween.
Le Balchallengefood est né le 22 novembre 2020 sur la page Instagram de bal_des_saveurs.
Bientôt 2 ans après, il apparaît pour la première fois sur son blog avec ce thème « Balchallengefood #47 Halloween ».
Dès le 1er novembre, une surprise vous attend pour préparer un noël de folie, en attendant voici la liste des participantes à cette première :
Alicia du blog Bal des Saveurs
Vanessa du blog Popote de petit-bohnium
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Sandrine du blog Ma bulle aux Délices
Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
Trop sympa ces petits gâteaux !
Bonne journée, bises.
merci beaucoup Marion 🙂 ravie qu’ils te plaisent ces petits gâteaux 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzoooo
effrayant ! hi hi !
merci Patchouka pour ces gâteaux au goût du jour
bisous
très bon lundi
mais de rien 🙂 avec grand plaisir
bizzoooo
trop rigolos
hihihi !!! merciiii !!!!
Ces gâteaux sont du plus bel effet pour le thème d ‘Halloween, bon début de semaine
merci beaucoup Michelle 🙂
je suis ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzoooo
C’est monstrueusement gourmand
..J’ai peur des araignées..
Bisous
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent mes gâteaux…
(oups pour les araignées..)
bizzoooo
Ils sont rigolos comme tout tes gâteaux !! J adore !!
merci beaucoup Marie 🙂 je suis ravie qu’ils te plaisent mes gâteaux 🙂
oh qu’ils sont mimi tes petits monstres, j’adore !
mercii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
Tu t’amuses bien pour Halloween ! Bises
oui oui… c’est vrai… 😉
bizzzzzz
Hou moi a peur !! bisous
hihihi
bizzoooo
c’est très réussi!!
bonne soirée
merciii !!! merci beaucoup Thithoad !!
Même si ils font peurs tes gâteaux, je gouterais quand même bien 😉
Bisous Yolande
fais toi plaisir alors 🙂
bisous Amélie 🙂
trop sympa ! bises
merci beaucoup Salima 🙂
bizzzzz
trop mignon !!
bonne soirée
merci beaucoup Luna 🙂 je suis ravie qu’ils te plaisent 🙂
c’est magnifique et ces yeux waaaw j’adore
bisous ma Yolande
hihihi merciii !!! merci beaucoup ma Samar 🙂
bizzooooo
effrayant !
hihihi oui.. il parait.. 😉
j’adore, ils sont super pour halloween
merci beaucoup 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
Merci d’avoir participé à ce premier challenge sur le blog 🙂
Je suis conquise par tes petits monstres et j’en avalerai bien quelques un au passage mdr
Bisous belle soirée.
merci à toi de m’y avoir invité 🙂 c’était un plaisir 🙂
bizzooo
oh j’adore ils sont trop choux tes petits gâteau Frankenstein!! trop choupi!!
belle journée bisous
merci beaucoup Vanessa 🙂
ravie qu’ils te plaisent mes gâteaux 🙂
bizzooooo
Très réussis, cette couleur !!! Belle journée, bisous
merci beaucoup Karen 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzooooo
Bravo ils sont très réussi
Bonne journée
Bisous
merciii !!! merci beaucoup Christelle 🙂
bizzoooo