Gratin de fruits aux flocons d’avoine

Gratin de fruits aux flocons d’avoine

J’ai préparé ce délicieux gratin de fruits il y a déjà plus d’un mois ! il est plus que temps que je partage la recette avec vous ! un dessert aux fruits que ma tribu et moi avons vraiment beaucoup apprécié !!

C’est parti pour la recette de ce gratin de fruits aux flocons d’avoine ..

Gratin de fruits aux flocons d'avoine

Gratin de fruits aux flocons d’avoine

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de rhubarbe
  • 300 g de fraises
  • 2 bananes
  • 70 g de flocons d’avoine
  • 40 g de beurre
  • 140 g de cassonade

Préparation
 

  • Éplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons. La mettre dans une passoire, saupoudrer de sucre, mélanger et laisser dégorger pendant 2 heures.
  • Dans une casserole, verser les tronçons de rhubarbe avec 100g de cassonade (nous sommes très becs sucrés à la maison, vous pouvez aisément n’en mettre que 70g) sans oublier un petit filet d’eau. Faire cuire 25 minutes sur feu doux en mélangeant régulièrement. Laisser tiédir.
  • Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).
  • Rincer les fraises, retirer les pédoncules puis les couper en deux.
  • Peler les bananes puis les couper en rondelles.
  • Répartir fraises, bananes et rhubarbe dans 5 ramequins (j’ai utilisé mes ramequins à crèmes brûlées).
  • Parsemer les fruits de flocons d’avoine, de parcelles de beurre et de cassonade.
  • Laisser gratiner 15 minutes à 220°C (Th. 7-8).
  • Déguster tiède (et accompagner éventuellement d’une boule de glace vanille)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

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10 thoughts on “Gratin de fruits aux flocons d’avoine

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