Gratin de potimarron au Comté

Gratin de potimarron au Comté

J’ai eu la chance de recevoir il y a quelques jours de jolis potimarrons… (encore merci Bernadette 🙂 )

j’ai eu envie de préparer une petite recette toute simple.. et voici un délicieux potimarron au Comté…

C’est parti pour cette recette de gratin de potimarron au Comté…

Gratin de potimarron au Comté

Gratin de potimarron au Comté

Patchouka
4.67 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Accompagnement, Légumes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 potimarron d’environ 500g
  • 50 g de Comté râpé
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • sel / poivre
  • muscade

Préparation
 

  • Peler le potimarron, retirer les graines à l’intérieur puis le couper en morceaux et le cuire à la vapeur.
  • Écraser la chair à l’aide d’une fourchette. Incorporer la crème fraîche ainsi que la moitié du Comté râpé.
  • Saler, poivrer puis bien mélanger.
  • Répartir cette préparation dans un plat à gratin puis parsemer avec le reste de Comté râpé.
  • Enfourner 20 minutes à 200°C (Th. 7).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gratin de potimarron au Comté
Gratin de potimarron au Comté

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3 thoughts on “Gratin de potimarron au Comté

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