Name: Gratin de potimarron au Comté
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 potimarron d'environ 500g; 50 g de Comté râpé; 1 c. à soupe de crème fraîche; sel / poivre; muscade

J’ai eu la chance de recevoir il y a quelques jours de jolis potimarrons… (encore merci Bernadette 🙂 )

j’ai eu envie de préparer une petite recette toute simple.. et voici un délicieux potimarron au Comté…

C’est parti pour cette recette de gratin de potimarron au Comté…

Gratin de potimarron au Comté

Patchouka

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 40 min

Temps total 1 h

Type de plat Accompagnement, Légumes

Cuisine Française

Portions personnes

Ingrédients

1 potimarron d’environ 500g
50 g de Comté râpé
1 c. à soupe de crème fraîche
sel / poivre
muscade

Préparation

Peler le potimarron, retirer les graines à l’intérieur puis le couper en morceaux et le cuire à la vapeur.
Écraser la chair à l’aide d’une fourchette. Incorporer la crème fraîche ainsi que la moitié du Comté râpé.
Saler, poivrer puis bien mélanger.
Répartir cette préparation dans un plat à gratin puis parsemer avec le reste de Comté râpé.
Enfourner 20 minutes à 200°C (Th. 7).