J’ai eu la chance de recevoir il y a quelques jours de jolis potimarrons… (encore merci Bernadette 🙂 )

j’ai eu envie de préparer une petite recette toute simple.. et voici un délicieux potimarron au Comté…

Gratin de potimarron au Comté

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Temps total 1

Type de plat Accompagnement, Légumes

Cuisine Française

Portions personnes

Peler le potimarron, retirer les graines à l’intérieur puis le couper en morceaux et le cuire à la vapeur.
Écraser la chair à l’aide d’une fourchette. Incorporer la crème fraîche ainsi que la moitié du Comté râpé.
Saler, poivrer puis bien mélanger.
Répartir cette préparation dans un plat à gratin puis parsemer avec le reste de Comté râpé.
Enfourner 20 minutes à 200°C (Th. 7).