Liqueur de Carambar

Liqueur de Carambar

Je vous propose une recette qui commence à faire le tour de la blogosphère…  StéphanieMylie

un vrai délice… tout ceux de mon entourage qui y ont goûté… m’ont demandé la recette..

je la partage vite vite…. car le plus dur avec cette liqueur… est d’attendre…

et oui… il faut attendre 1 mois avant de pouvoir y goûter…

(pst… si vous vous y mettez tout de suite… vous pourrez y goûter début juillet… au début des vacances….)

C’est parti pour la recette de cette liqueur de Carambar ….

Liqueur de Carambar

Liqueur de Carambar

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 15 min
d’attente 30 d
Type de plat Boissons
Cuisine Française

Matériel

  • un bocal hermétique d’une très grande contenance.

Ingrédients
  

  • 1 litre de rhum blanc
  • 1 litre de lait
  • 1 kg de sucre
  • 4 bâtons de cannelle
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 1 morceau de gingembre frais environ 4 cm
  • 30 Carambar

Préparation
 

  • Prévoir un bocal hermétique d’une très grande contenance.
  • Laver, essuyer et couper les citrons en deux et les mettre dans le bocal.
  • Eplucher le gingembre et le mettre également dans le bocal.
  • Ajouter ensuite les bâtons de cannelle, les Carambar et le sucre.
  • Enfin, ajouter le rhum et le lait.
  • Bien mélanger.
  • Entreposer dans un endroit sombre et frais et remuer le bocal tous les jours pendant un mois.
  • Au bout d’un mois, ouvrir le bocal, filtrer la préparation et mettre en bouteille. (les Carambar auront fondu).
  • Conserver au frigo et déguster bien frais.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Liqueur de Carambar
Liqueur de Carambar

et pourquoi ne pas vous laisser tenter par ma Liqueur de cacao ?

Print Friendly, PDF & Email

4 thoughts on “Liqueur de Carambar

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette