Je vous propose une recette qui commence à faire le tour de la blogosphère… Stéphanie… Mylie …
un vrai délice… tout ceux de mon entourage qui y ont goûté… m’ont demandé la recette..
je la partage vite vite…. car le plus dur avec cette liqueur… est d’attendre…
et oui… il faut attendre 1 mois avant de pouvoir y goûter…
(pst… si vous vous y mettez tout de suite… vous pourrez y goûter début juillet… au début des vacances….)
C’est parti pour la recette de cette liqueur de Carambar ….
Liqueur de Carambar
Matériel
- un bocal hermétique d’une très grande contenance.
Ingrédients
- 1 litre de rhum blanc
- 1 litre de lait
- 1 kg de sucre
- 4 bâtons de cannelle
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 1 morceau de gingembre frais environ 4 cm
- 30 Carambar
Préparation
- Prévoir un bocal hermétique d’une très grande contenance.
- Laver, essuyer et couper les citrons en deux et les mettre dans le bocal.
- Eplucher le gingembre et le mettre également dans le bocal.
- Ajouter ensuite les bâtons de cannelle, les Carambar et le sucre.
- Enfin, ajouter le rhum et le lait.
- Bien mélanger.
- Entreposer dans un endroit sombre et frais et remuer le bocal tous les jours pendant un mois.
- Au bout d’un mois, ouvrir le bocal, filtrer la préparation et mettre en bouteille. (les Carambar auront fondu).
- Conserver au frigo et déguster bien frais.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
et pourquoi ne pas vous laisser tenter par ma Liqueur de cacao ?
À tester..
tu m’en diras des nouvelles…
oh my god !
hihihi…
bizzoooo