Mes grands-parents m’ont offert une énoooooorme cagette de cerises…. (autant vous prévenir que vous allez avoir des recettes avec des cerises dans les prochains temps 😉 )

J’ai commencé par faire une délicieuse confiture (ma première) aux cerises… hummm…. tellement simple… et surtout trop trop bonne..

C’est parti pour la recette de cette confiture de cerises …

Confiture de cerises au thermomix

Patchouka

un régal cette confiture …

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Confitures

Cuisine Française

Ingrédients

1 kilo de cerises dénoyautées
500 g de sucre spécial confitures
1 c. à café d'agar-agar

Préparation

Dans le bol, mettre les cerises et le sucre.
Cuire 25 minutes / 100° / vitesse 1.
Ôter le gobelet et placer le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les projections bouillantes.
Pendant la cuisson, nettoyer et stériliser soigneusement les pots de confiture.
A la fin de la cuisson, ajouter l’agar-agar et mélanger 30 secondes / vitesse 3.
Remplir les pots.
Fermer et retourner les pots pour créer un vide d’air.
Laisser refroidir.