Madeleines au Limoncello

Madeleines au Limoncello

Ah les madeleines… vous me connaissez suffisamment pour savoir que je les adooooore !!!!

Je n’avais encore jamais goûté des Madeleines au Limoncello…. Lorsque je les ai vu chez ma copinaute Thithoad, je me suis laissée tenter…  (pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le Limoncello est un digestif italien à base de citron)

Avec cette recette, je participe au défi bloganniversaire du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ces délicieuses Madeleines au Limoncello …

Madeleines au Limoncello

Madeleines au Limoncello

Patchouka
Pour changer un peu, voici de délicieuses Madeleines au Limoncello… (ce digestif italien à base de citron) …
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 20 madeleines

Matériel

  • moule à madeleines
Mots-clés Limoncello, madeleines

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 120 g de beurre fondu
  • 120 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 c. à soupe de Limoncello

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Dans un saladier, bien fouetter les œufs avec le sucre (le mélange doit être bien mousseux).
  • Ajouter ensuite la farine la levure chimique, le beurre fondu sans oublier le Limoncello.
    Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Répartir cette pâte dans vos empreintes (beurrées si nécessaire).
  • Faire cuire 4 minutes à 210°C (Th. 7) puis réduire la température de votre four à 180°C (Th. 6) et prolonger la cuisson 6 minutes supplémentaires environ (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Faire refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Madeleines au Limoncello
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