Madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l’apéro

Madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l’apéro

Ce week-end, pour l’apéro, j’ai préparé ces délicieuses mini madeleines… 

des madeleines pour l’apéro ! c’est top ! on n’en fait qu’une bouchée.. 😉

la courgette apporte beaucoup de moelleux à ces madeleines.. à refaire très très vite…

C’est parti pour la recette de ces madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l’apéro……

Madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l'apéro

Madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l’apéro

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 2 c. à soupe de lait
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 courgette râpée
  • 2 c. à soupe de gruyère râpé
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de piment d'Espelette
  • 1 c. à café de cumin
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Ajouter les œufs battus ainsi que le lait.
  • Ajouter ensuite l’huile d’olive, les courgettes,l’oignon émincé légèrement revenu ainsi que les épices. Saler, poivrer. Bien mélanger.
  • Répartir une cuillère à café de cette préparation dans vos moules à mini madeleines.
  • Cuire 10 minutes à 200°C (Th. 6-7).
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Madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l'apéro

Pourquoi ne pas également vous laisser tenter par mes madeleines au pesto ?

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3 thoughts on “Madeleines salées aux courgettes et au cumin pour l’apéro

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