Si comme moi, il vous reste pleins de basilic frais.. pourquoi ne pas en profiter pour préparer un pesto maison avant de réaliser ces délicieuses madeleines au pesto pour l’apéro ?
C’est parti pour cette recette de madeleines au pesto…
Madeleines au pesto
des petites madeleines très sympa pour l'apéro !
Ingrédients
- 2 œufs
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 c. à soupe d'huile de tournesol
- 15 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de pesto
- poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique ainsi que les jaunes d’œufs.
- Fouetter légèrement les blancs d’œufs (sans les monter) puis les incorporer à la préparation précédente.
- Ajouter ensuite l’huile de tournesol et fouetter vivement le tout.
- Ajouter le gruyère râpé et poivrer. Mélanger.
- Enfin ajouter le pesto et mélanger.
- Répartir la préparation dans vos empreintes à mini madeleines (beurrées si nécessaire) et enfourner pour environ 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Et pourquoi ne pas en profiter pour également préparer de délicieuses mini madeleines aux olives ?
Un régal !
je confirme.. elles sont top ces madeleines !!
Encore une bonne idée et jolie présentation !
Bises.
merciii 🙂 ravie que cette recette te plaise 🙂
bizzzzz
Elles me plaisent bien tes madeleines !!
vas tu te laisser tenter ???
Au top ces madeleines !
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
Coucou Yolande. Elles me tentent ces petites madeleines… je vais les tester pour un prochain apéro. Belle journée à toi. Bises Clarisse
j’ai hâte de les voir dans ta cuisine ces madeleines…
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
J en refais ce week-end !! Trop trop bonnes !!!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂 un grand merci pour ton retour 🙂
Tres sympa ces petites madeleines
merciiii 🙂 ravie qu’elles te plaisent…
Miammmm
🙂 🙂 🙂