Une petite gourmandise à déguster avec un café… une petite gourmandise à préparer à 2 – 4 ou 6 mains… tellement simple… et tellement bon…
C’est parti pour cette recette de mini tartelettes aux clémentines …
Mini Tartelettes aux clémentines
Ingrédients
- une pâte sablée
- des clémentines
- de la crème pâtissière
Préparation
- Etaler la pâte sablée.
- Découper des ronds de pâte et les disposer dans votre moule à mini tartelettes.
- Piquer la pâte avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas pendant la cuisson.
- Cuire 8 à 10 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir.
- Préparer votre crème pâtissière.
- La laisser durcir quelques instants pour qu’elle durcisse un peu.
- Garnir chaque pâte d’un peu de crème pâtissière.
- Eplucher les clémentines et détacher les quartiers.
- Disposer un quartier de clémentine sur chaque mini tartelettes.
- Réserver au frais.
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Tout simple mais tellement bon…
nous avions également beaucoup aimé ces mini tartelettes…