Après mes recettes de Pesto maison… de Palmitos au pesto… voici une troisième recette… et oui… je vous gâte aujourd’hui.. mais ces recettes sont tellement simples… vite prêtes… et surtout tellement bonnes…
cette petite dernière est parfaite pour un apéro improvisé… des invités de dernière minute.. puisqu’elle se réalise avec des ingrédients que vous avez normalement toujours à la maison… c’est une recette que j’avais vu chez ma copinaute Sorcilili… qui l’avait elle même goûté chez Christelle… et je confirme qu’ils sont vraiment tops ces palmitos..
encore une fois.. je m’excuse pour les photos.. comme les précédents… je les ai précuits… fait mes photos… et terminé la cuisson lorsque mes invités étaient là.. mais j’ai ensuite oublié de refaire d’autres photos…
C’est parti pour la recette de ces palmitos …
Palmitos pour l’apéritif (Roulés feuilletés au jambon)
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 petite boîte d’environ 70g de concentré de tomates
- 2 tranches de jambon
- 1 bonne poignée de gruyère
Préparation
- Dérouler la pâte feuilletée.
- Y étaler le concentré de tomates.
- Hacher le jambon (j’ai utilisé mon Turbotupp) et répartir sur le concentré de tomates.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé.
- Rouler un côté jusqu’au milieu puis rejoindre avec l’autre moitié.
- Réserver un quart d’heure au réfrigérateur.
- Couper en tranche d’un demi centimètre d’épaisseur et déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
- Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6).
- Déguster tiède.
et pourquoi ne pas vous laisser tenter par mes palmitos au pesto ?
