Petits cakes au chorizo

Petits cakes au chorizo

Aujourd’hui… c’est une nouvelle recette pour l’apéro que je vous propose.. vite prête.. vite cuite…. et vite dégustés… je suis certaines que ces petits cakes vont vous plaire…

C’est parti pour la recette de ces petits cakes au chorizo…

Petits cakes au chorizo

Petits cakes au chorizo

Patchouka
4.88 de 8 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 10 c. à soupe d'huile
  • poivre
  • chorizo

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 240°C (Th. 8).
  • Mélanger la farine avec la levure chimique. Y ajouter les 4 jaunes d’œufs.
  • Faire mousser les blancs à l’aide d’une fourchette (ne pas les monter en neige) puis les ajouter à la préparation précédente.
  • Ajouter ensuite l’huile, le poivre, ainsi que le chorizo coupé en petits dés.
  • Remplir vos empreintes à moitié.
  • Enfourner 4 minutes à 240°C (Th. 8) puis baisser la température à 180°C (Th.6) et poursuivre la cuisson 5 minutes. Laisser tiédir puis démouler.
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Petits cakes au chorizo

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7 thoughts on “Petits cakes au chorizo

  1. 5 stars
    coucou,
    c’est dans le four sinon que j’ai pas fait des petits cakes mais un gros et j’ai ajouté un restant d’olives noires pour pas les gaspiller
    si j’ai réussi,je viendrai te faire des photos
    ça m’a l’air bon !!! déjà que ça sent bon dans la cuisine,c’est pour ce soir avec une salade,mon gendre avait envie de se payer « une tranche de cake » hiihihihihihihi!!!!!!
    bonne soirée

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