Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose la recette de ce délicieux Gâteau de courgettes au curcuma .. Un régal que vous pourrez déguster chaud, tiède ou froid, pour accompagner une volaille par exemple… J’avais vu cette recette chez Michelle cet été et que je ne regrette absolument pas d’avoir testé… un vrai régal…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux gâteau de courgettes au curcuma …
Gâteau de courgettes au curcuma
Un délicieux gâteau de courgettes au curcuma que vous pourrez déguster chaud, tiède ou froid..en accompagnement d'une viande blanche par exemple …
Matériel
- Un moule carré de 23, 5 cm x 23, 5 cm ou moule de 22 cm de diamètre
Ingrédients
- 2 courgettes de taille moyenne
- 4 petits œufs
- 130 g de lait
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40 g de beurre fondu
- sel / poivre du moulin
- 2 c. à café de curcuma
- 4 c. à soupe de poudre de noisettes
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait.Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le beurre fondu.Saler, poivrer et ajouter le curcuma.Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Peler les courgettes (en laissant un passage de peau verte sur deux) à l'aide d'un économe.Puis couper les courgettes en tranches très fines à l'aide d'une mandoline (attention à vos doigts !).
- Ajouter les tranches de courgettes à la pâte au curcuma et mélanger.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire), saupoudrer de poudre de noisettes puis enfourner pendant 35 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
- A la sortie du four, laisser tiédir le gâteau quelques minutes avant de le démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Vous pourriez également vous laisser tenter (et vous régaler) avec ce délicieux Invisible de courgettes aux épices …
huuumm voilà une recette bien tentante !
je réserve
merci Patchouka
bisous
bon début de semaine
ravie qu’elle te plaise… tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzoooo
Sympa ce gâteau et avec du curcuma c’est bon
Bises
merci Delphine 🙂
bizzzoooo
marrant je parlais hier à table des courgettes braisées curcuma que pas faites depuis longtemps
pas cet été en fait où quasi pas mangé de courgette
🙂 bonne semaine
j’avoue que c’est en ce moment que je cuisine beaucoup de courgettes.. (et moins cet été…)
bizzooooo
Il me plaît bien ton gâteau !
je suis ravie de le lire..
vas tu te laisser tenter ????
Bonjour, merci pour le clin d’œil, bravo pour ce gâteau de courgettes au curry, il est magnifique et ravie que vous ayez aimé. je te prends la photo pour une mise à l’honneur. Bon début de semaine
encore un grand grand merci à toi pour cette délicieuse recette… et avec plaisir pour la photo… sers toi.. 😉
Bien généreuse en courgettes et épices, c’est tout ce qu’on aime , elle est très appétissante
merci beaucoup Irisa 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
excelent ce gratin, j’aime beaucoup le curcuma!!! bisous
merci beaucoup 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzooooo
Encore une belle recette pour utiliser nos nombreuses courgettes de cet été ! Belle journée à toi. Bises
merci beaucoup Clarisse 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
bizzzoooo
Joli gâteaux salé, à retenir!
Bises.
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉
bizzzz
Deliziosa con la curcuma!!!!
oui oui ouiiii !!
thank you 🙂 🙂 🙂
Un beau gâteau salé à tester !! Belle soirée, bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bizzzzooo
Hum super et au curcuma excellent pour la santé. Bisous merci
ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
bizzooooo
En plus, ce plat a une jolie couleur. Bisous
oui oui oui !! je suis d’accord !!! vive le curcuma !!
bizzzooooo
un régal ton gâteau salé ! bises
merci beaucoup Salima 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzzzz
Il y a de quoi se régaler avec ce superbe gâteau ! Bises
oui oui oui… je confirme…
bizzzzzz
Il est beau ce gâteau aux courgettes !! bises
merci beaucoup Christalie 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
bizzzzz
J’aime beaucoup ce genre de recette, vive les courgettes 😉 Mon garçon n’est pas du même avis que moi 😉
Bisous Yolande
oui oui oui !! vive les courgettes !!
(mes loulous commencent à en avoir marre.. mais moi j’avoue que je ne m’en lasse pas…hihihi)
bizzzooo Amélie 🙂
Il est sublime ton gâteau de courgettes!
belle soirée bisous
merci beaucoup Vanessa 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
bizzzooooo
Une belle idée ce gâteau aux courgettes et curcuma ! Bises
ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂
bizzzzzz
J’adore le curcuma non seulement il apporte une belle couleur mais aussi une belle saveur dans les plats
bisous ma Yolande <3
le curcuma est également une épice que j’adore !!
gros bisous ma Samar
Il est superbe, à mon tour je te pique la recette ! Bisous
hâte de le voir dans ta cuisine alors.. 😉
bizzzzoooo
Sympa ce gâteau! et du coup la poudre de noisettes tu la mets après cuisson?
non juste avant la cuisson… juste avant d’enfourner (je viens de compléter la recette…)
Très sympa ! Ça change et cela permet d’écouler les dernières courgettes du jardin !
Bonne journée, bises.
oui oui 😉 c’est exactement ça 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
Très original ce gâteau !!!
ravie qu’il te plaise.. un gâteau bientôt dans ta cuisine ???