Aujourd’hui c’est un bon plat complet comme je les adooooore que je vous propose… crevettes.. poulet.. chorizo… légumes… riz .. tout y est ! à refaire très très vite !!! sans hésitation !!!
C’est parti pour la recette de cette poêlée de crevettes et poulet aux petits légumes façon paella …
Poêlée de crevettes et poulet aux petits légumes façon paella
Ingrédients
- 3 escalopes de poulet
- 150 g de crevettes crues et décortiquées
- 120 g de chorizo
- 2 poivrons 1 rouge + 1 vert
- 1 oignon
- 100 g de petits pois surgelés
- 50 g de haricots verts surgelés
- 1 gousse d’ail
- 150 g de riz long
- 2 capsules de Cœur de Bouillon Maggi de volaille dégraissé
- 2 doses de safran
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 cl d’eau
Préparation
- Faire cuire le riz selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet. L’égoutter puis le réserver.
- Émincer le poulet. Couper le chorizo en rondelles. Laver et éplucher les poivrons puis les détailler. Peler et hacher l’oignon et l’ail. Couper les haricots verts en tronçons.
- Dans une grande poêle chaude, faire dorer les morceaux de poulet pendant 2 minutes de chaque côté dans l’huile d’olive. Ajouter une capsule Cœur de bouillon Maggi, mélanger puis réserver.
- Faire revenir les crevettes dans la poêle 1 à 2 minutes. Réserver.
- Faire revenir tous les légumes dans la poêle 2 minutes puis ajouter l’eau.
- Faire cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant jusqu’à évaporation.
- Ajouter le second Cœur de bouillon Maggi et mélanger. Ajouter le poulet, les crevettes, le chorizo, le riz, les doses de safran puis mélanger. Laisser cuire 5 minutes à feu vif en mélangeant. Servir sans attendre.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
et pourquoi pas également vous laisser tenter par ces crevettes à l’américaine, sauce tomate et Cognac ?
Miammmm
🙂 🙂 🙂
À essayer
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…