Il y a quelques jours, je vous parlais du dernier livre reçu dans le cadre de mon partenariat avec les éditions Solar.. le livre « Ma cuisine 100 % nature » de Pascale Naessens
Ces pois chiches aux poivrons mitonnés m’ont fait de l’œil.. une façon plutôt originale de les manger, vous ne trouvez pas ? aussi bons chauds ou froids… j’adore toutes ces couleurs…
Allez-vous vous laisser tenter ?
Let’s go en cuisine !
Allons préparer ensemble ces délicieux pois chiches aux poivrons mitonnés …
Pois chiches aux poivrons mitonnés
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 boîte de pois chiche
Préparation
- Dans une poêle, faire griller les graines de cumin à sec 2 à 3 minutes, afin d’en extraire l’arôme.
- Pendant ce temps, laver et épépiner les poivrons, puis les tailler en lamelles.
- Éplucher l’oignon et le détailler en anneaux.
- Verser une bonne quantité d’huile d’olive dans la poêle et y faire mitonner les légumes frais avec les graines de cumin.
- Lorsque la préparation est cuite, saler et poivrer.
- Ajouter les pois chiches égouttés et laisser cuire encore quelques minutes.
- Servir chaud ou froid.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Envie d’une autre recette avec des pois chiche ? et pourquoi pas cette délicieuse salade composée aux pois chiches ?
Miammmm
🙂 🙂 🙂