Risotto aux lardons et au parmesan (recette Tupperware)

Risotto aux lardons et au parmesan (recette Tupperware)

Ce que j’aime avec les recettes Tupperware…. c’est qu’elles sont vites faites… bien faites… et quasi inratables !

c’est le cas pour ce délicieux risotto… cuit au four.. (et oui.. pas besoin de rester à côté de la casserole et de mélanger…)

Une recette que j’ai fait à plusieurs reprises et qui séduit toujours autant..

C’est parti pour cette recette de risotto …

Risotto aux lardons et au parmesan (recette Tupperware)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 ml de riz à risotto
  • 100 g de lardons nature
  • 3 ou 4 échalotes
  • 300 g de champignons de Paris frais et émincés
  • 100 g de parmesan
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 25 ml d’huile d’olive
  • 700 ml d’eau bouillante

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Hacher les échalotes (au TurboTupp pour moi)
  • Les faire revenir quelques minutes dans une casserole dans l’huile d’olive (pour moi, dans l’UltraPro, à couvert, 3 minutes au micro-ondes).
  • Ajouter ensuite les lardons et les faire revenir quelques instants (2 minutes à couvert au micro-ondes pour moi).
  • Faire bouillir l’eau avec le cube de bouillon de poule.
  • Dans une cocotte (l’UltraPro pour moi), verser le riz, les champignons émincés ainsi que le vin blanc sec.
  • Ajouter ensuite l’eau bouillante. Mélanger.
  • Cuire 35-40 minutes à 210°C (Th. 7) à couvert.
  • Sortir du four. Mélanger un peu et laisser la cocotte ouverte durant 5 minutes.
  • Quand le riz est cuit, il ne reste plus de liquide.
  • Ajouter le parmesan et mélanger.
  • Servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Et pourquoi ne pas goûter à ce délicieux risotto de coquillettes jambon ?

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