Semoule au lait, Sauce aux Carambar

Semoule au lait, Sauce aux Carambar

Après une recette Tupp hier… place aujourd’hui à une nouvelle recette Tupp.. l’occasion pour moi d’utiliser mon nouveau moule Grande Couronne Tupperware.. Un dessert que vous devrez préparer le matin pour le déguster le soir… ou la veille pour le lendemain.. si vous êtes très bec sucré comme nous à la maison, vous pouvez ajouter un peu de sucre avec la semoule..

C’est parti pour la recette de semoule au lait, sauce aux Carambar …

Semoule au lait, Sauce aux Carambar

Semoule au lait, Sauce aux Carambar

Patchouka
5 de 6 votes
Temps de préparation 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 1, 250 l de lait
  • 150 ml de sucre 150g
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 ml de semoule de blé fine environ 150g

Sauce Carambars

  • 100 ml de lait concentré non sucré que j’ai remplacé par de la crème fraîche
  • 20 Carambars

Préparation
 

  • Faire bouillir le lait dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Lorsque le lait bout, verser en pluie la semoule, remuer à l’aide d’une cuillère en bois et compter 1 minute 30 de cuisson après la reprise de l’ébullition.
  • Passer le grand moule couronne sous l’eau froide, y verser la préparation, fermer avec le couvercle et laisser refroidir avant de le mettre au réfrigérateur.
  • Juste avant de servir, dans une casserole, déposer les Carambars, ajouter le lait concentré non sucré et laisser fondre à feu doux jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
  • Démouler le gâteau de semoule et servir avec la sauce Carambar.
    Semoule au lait, Sauce aux Carambar 1

Notes

si vous préférez, vous pouvez remplacer la sauce Carambar par du sirop de caramel liquide
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Semoule au lait, Sauce aux Carambar

Je vous recommande également vivement ma Tarte aux Carambars.. elle est terriblement gourmande…

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5 thoughts on “Semoule au lait, Sauce aux Carambar

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