Pour terminer en douceur cette semaine.. je vous propose une petite mousse toute simple.. mais très très gourmande…
un seul regret… elles disparaissent beaucoup trop vite !!!!
C’est parti pour la recette de cette mousse chocolat et Carambar …
Mousse Chocolat et Carambar
Ingrédients
- 4 Carambar
- 120 g de chocolat noir
- 4 œufs
- une pincée de sel
Préparation
- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et les Carambar au bain-marie.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène, puis laisser tiédir.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation au chocolat et mélanger.
- Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
- Puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
- Répartir cette mousse dans des verrines et réserver au réfrigérateur pendant au minimum 2 heures.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Laissez vous également tenter par ma semoule au lait, sauce aux Carambars…
Miammmm très très gourmand…
oh que oui… je confirme..