Tiramisu Spéculoos Clémentines

Tiramisu Spéculoos Clémentines

Aujourd’hui… avec ce Tiramisu Spéculoos Clémentines.. j’ai voulu rendre hommage à une blogueuse.. Vero du blog Vero et ses popotes.. blogueuse qui nous a malheureusement quitté le 5 février dernier …

J’ai choisi cette recette.. aux clémentines.. qui justement est le thème du défi « Recettes autour d’un ingrédient » … (thème choisi par la marraine ce mois-ci : Karen du blog Les papilles de Karen )

 

Mais qu’est ce que « Recette autour d’un ingrédient » ? Petit rappel pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore ce défi…
Recettes autour d’un ingrédient, c’est un petit jeu bien sympathique, où il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient particulier. Initié par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine , il en est maintenant à sa #83 édition !
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée, elle choisit un ingrédient accessible aux 4 coins du monde et « encadre » le jeu.

 

C’est un tiramisu bien gourmand que je vous propose de partager avec moi.. un dessert léger et vraiment délicieux !

 

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ce délicieux Tiramisu Spéculoos Clémentines …

Tiramisu Spéculoos Clémentines

Tiramisu Spéculoos Clémentines

Patchouka
Un tiramisu bien gourmand que ce Tiramisu Spéculoos Clémentines
un dessert léger et vraiment délicieux !
5 de 29 votes
Temps de préparation 15 min
au réfrigérateur 12 h
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Matériel

  • un plat d'environ 25 X 25 cm

Ingrédients
  

  • 250 g de mascarpone
  • 11 clémentines
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de vanille en poudre (ou de vanille liquide)
  • 230 g de biscuits Spéculoos
  • 5 c. à soupe de sucre

Préparation
 

  • Éplucher 6 clémentines puis les presser.
    Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  • Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d’œufs et la vanille en poudre.
  • Monter les blancs en neige ferme puis les ajouter délicatement à la préparation précédente.
  • Tremper les Spéculoos dans le jus de clémentines.
    Disposer les Spéculoos dans le fond de votre plat.
    Par dessus, mettre la moitié de la préparation à base de mascarpone.
  • Par dessus, déposer quelques morceaux de clémentines (des 5 clémentines restantes).
    Recouvrir du reste de la mousse mascarpone.
  • Réserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
  • Juste avant de servir, recouvrir de clémentines.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Tiramisu Spéculoos Clémentines
Tiramisu Spéculoos Clémentines 1

Je vous invite à présent à faire un tour sur le blog des autres participants de ce défi….

– Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD avec Gratins soufflés aux clémentines
– Amélie de CUISINE FAMILLE avec Petits moelleux à la clémentine
– Christelle de LA CUISINE DE POUPOULE avec Beignets de clémentines
– Yolande de CHEZ PATCHOUKA avec Tiramisu Spéculoos Clémentines
– Jackie de JACKIE CUISINE avec Crèmes brûlées aux clémentine et sirop d’érable
– Coco de CUISINE EN FOLIE avec Pana Cotta aux clémentines feuilles
– Chantal de UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL avec Saint Jacques poêlés aux clémentines
– Soulef de AMOUR DE CUISINE avec Saumon glacé à la clémentine au four
– Viviane de QUOI QU’ON MANGE avec Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat
– Catalina de LE BLOG DE CATA avec Salade d’avocat et de clémentines
– Natly de CUISINE VOOZENOO avec pain à l’avoine et aux clémentines,
– Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec  Clémentine curd au Thermomix
– Sandrine de MA BULLE AUX DELICES avec Mini Donuts choco / Clémentine,
– Irisa de CUISINE ET COULEURS avec Salade de lentilles corail, carottes et clémentines
– Lic de AUSSI DELICIEUX QU’UN GATEAU avec Mug cake choco clémentine
– Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec Mini-cake a la clémentine
– Rosa de LA CUISINE DE ROSA avec Confiture de clémentines
– Martine de KILOMETRE 0 avec Magret de canard aux pâtes fraiches et aux mandarines
– Muriel de PETITES MARMITES avec Gâteau à la clémentine et noisettes
– Régis de THE BEST RECIPES avec Sauce Mikado pour asperges
– Mauricette de MOMOGATEAUX avec Tarte Chocolat Et Clémentine
– Michelle de PLAISIR DE LA MAISON avec Petits moelleux à la clémentine
– Valérie de 1,2,3, DEGUSTEZ avec Boules aux amandes et clémentines
– Hélène de KESKONMANGEMAMAN avec Saumon rôti à la clémentine
– Elo de GOURMANDISESDELO avec Roulé au potiron et clémentines
– Isabelle de QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE avec Mousse de clémentine
– Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Magret de canard à la clémentine
– Guy de GUY59620 avec Crèmes brulées à la clémentines
– Delphine de OH LA GOURMANDE avec Marmelade de clémentines et oranges
– Marion de MARMOTTE CUISINE… VEGGIE ! avec Cake à la clémentine et aux agrumes confits
– Julia de COOKING JULIA avec Confiture de clémentines au micro-ondes
– Christine de LE BLOG CULINAIRE PAUSE-NATURE avec Flan à la courge, amandes et clémentines
– Ewa de LES HORIZONSDEWA avec Aspics de clémentines aux épices, sauce au chocolat poivrée
– Mam’s de CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS avec Baba à la clémentine
– Karen de LES PAPILLES DE KAREN avec Sablés bretons à la clémentine

ecette autour d'un ingrédient
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94 thoughts on “Tiramisu Spéculoos Clémentines

  1. J’ai déjà fruité le tiramisu avec des fraises ou des framboises mais jamais avec la clémentine, une belle version surtout réalisée au speculoos !
    Belle fin de semaine Yolande. Bizh. Viviane

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