Yaourts à la banane

Yaourts à la banane

Ma Multi Délices continue de tourner à plein régime à la maison.. et je me régale à essayer encore et encore de nouvelles recettes … Des bananes dont personne ne veut ? et les voilà utilisées dans ces délicieux yaourts maison …

La texture de ces yaourts est un peu plus épaisse que des yaourts autres… un des inconvénients de la banane… mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler 🙂 Au moment de déguster… ajouter quelques vermicelles au chocolat… miammmm

C’est parti pour la recette de ces yaourts à la banane …

Yaourts à la banane

Yaourts à la banane

Patchouka
4.33 de 34 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
en yaourtière 9 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 10 pots

Ingrédients
  

  • 1 litre de lait
  • 1 yaourt nature
  • 3 bananes bien mûres
  • 8 c. à soupe de cassonade
  • 3 c. à soupe de lait concentré non sucré

Préparation
 

  • Peler les bananes, les écraser grossièrement et les verser dans une casserole.
  • Ajouter le sucre et faire cuire cette purée de banane pendant 1 à 2 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
  • Mixer cette purée de banane.
  • Ajouter le lait ainsi que le lait concentré et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Battre le yaourt avec le lait refroidi.
  • Verser cette préparation dans les pots et mettre en yaourtière pour 8 heures (9 heures si vous utilisez du lait demi-écrémé).
  • Une fois refroidis, mettre le couvercle sur les pots et mettre au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Yaourts à la banane

D’autres recettes de yaourts dans mon index de recettes à la multi délices par ici… CLIC CLIC

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7 thoughts on “Yaourts à la banane

    1. un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée 🙂
      je retiens également l’idée de l’arôme caramel.. à tester.. 😉

  1. J’ai complètement oublié de faire chauffer le lait avant de mettre mon yaourt !!
    Est ce que je fais chauffer maintenant et rajoute un yaourt ? Ou je ne fais pas chauffer et lance ma tournée de yaourt comme ça ?
    Merci pour votre recette

    1. bon.. ma réponse arrive trop tard malheureusement… j’en suis désolée..
      en fait, il est important de faire chauffer le lait avec la banane.. pour cuire la banane (sinon, votre préparation va noircir).
      Vous ne pouvez pas faire chauffer le lait après y avoir mis votre yaourt… car vos yaourt ne prendraient plus….

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