Clafoutis Chocolat blanc Framboises

Publié le par Patchouka

Il y a quelques jours, mon amie Michèle publiait cette recette de clafoutis sur son blog... ma mère m'ayant apporté de délicieuses framboises du jardin (encore merci maman)... j'ai de suite préparé ce délicieux clafoutis.. un vrai délice... le contraste entre la douceur du chocolat blanc et l'acidité des framboises... hummm

et vous ? allez-vous vous laisser tenter ?

C'est parti pour la recette..

Clafoutis Chocolat blanc Framboises

Ingrédients :

500 ml de lait

100g de chocolat blanc

4 œufs

70g de sucre en poudre

120g de farine

250g de framboises

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6) (chaleur tournante)

Faire fondre le chocolat dans le lait et remuer pour lisser la préparation.

Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter le chocolat blanc et la farine puis bien mélanger au fouet.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré si besoin (d'environ 24 cm de diamètre).

Répartir ensuite les framboises.

Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6)

Laisser reposer quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille et de retourner le gâteau sur le plat de service.

Déguster le clafoutis chocolat blanc tiède ou froid.

Clafoutis Chocolat blanc Framboises
Clafoutis Chocolat blanc Framboises

Recette extraite d'un livre paru aux éditions Solar :

 

Publié dans Clafoutis, Framboises

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tinou49 07/09/2014 19:06

Mardi dernier des cousins de passage ont dégusté ce clafoutis aux framboises du jardin et m'ont félicités. C'est vrai, il était délicieux, mais je n'ai pas pensé à faire une photo, sniff ... la prochaine fois, car j'en referais. ♥martine♥

Yolande 12/09/2014 22:13

je suis vraiment ravie de lire que tu t'es régalée :)
et pour la photo.. ce sera l'occasion de le refaire ce clafoutis ;)
bizzzzzz et à bientôt j'espère :)

Valouv 29/06/2014 17:09

Ce clafoutis m à l air trop bon a tester très vite :)
Bisous
Valou

Brynette 18/06/2014 10:36

Voilà une recette qui me tente vraiment ! Juste une question : tu ajoutes la farine après le lait + chocolat blanc ? J'aurais plutôt fait l'inverse. Mais peut-être que si on fait la pâte dans le blender ça ne pose pas de soucis de grumeaux.

Yolande 18/06/2014 17:35

j'ai bien fait dans cet ordre là... avec le thermomix aucun soucis de grumeaux ;)
tiens moi au courant si tu testes... ;)
bizzzzzz

caty49 17/06/2014 18:58

hop dans mon dossier car une association qui me plait bcp izzz

Chrystel 16/06/2014 23:17

Je n'ai qu'une envie, c'est croquer dedans illico
Bises Yolande
Chrys

lydie 16/06/2014 21:26

Délicieux ! Bises

LadyMilonguera 16/06/2014 21:04

Il me dit bien ce clafoutis...

afaurore 16/06/2014 21:04

hummmm à tester

pocketsisko 16/06/2014 20:52

Il faut absolument que je le fasse pour mon cher et tendre !!!! Il adore les framboises et le chocolat blanc ! il ne pourra qu'adorer !

babakitchen 16/06/2014 17:53

miaaaaaaaaaam j'adore le clafoutis, et au chocolat c'est mega gourmand !!
bisous, bonne soiree

Joséphine 16/06/2014 15:26

Quel délice ton clafoutis, j'adore !

Belisa 16/06/2014 13:40

Holala ! celle là aussi va falloir l'essayer ! 2 choses que j'adore : framboise et chocolat, biz

Catherine 16/06/2014 10:23

celui la je le mets dans mes 3 gateaux favoris coup de coeur !!! cela te surprend ????? en 1 er ca reste l opéra ...je ne te demande pas ton avis je pense hein ???? lol....bisous ma petite ombre lol

farah 16/06/2014 08:49

oh que j adore et l ayant deja fais et refais ,je confirme une pure merveille
bisous

stella 16/06/2014 08:41

ah! Yolande, c'est" qro bon", comme dirait, ma p'tit fille..........bisous.. STELLA........

Michèle 16/06/2014 08:37

Merci Yolande pour ce très gentil clin d'œil. Gros bisous

sophie 16/06/2014 08:31

oh c'est original

bree13 16/06/2014 06:16

ce clafoutis a l'air exquis !