La semaine dernière, je vous proposais une recette de cake de Sophie Dudemaine "le Cake à la pâte d'amandes et à la fleur d'oranger"... mon amie Nadji m'avait tenté pour la réalisation de cette recette... c'est encore elle qui m'a fait craquer sur cette recette de cake.. et là encore.. waouh !! qu'est ce qu'il est bon ce cake ! (encore merci Nadji :) ) amateurs de pralin.. il faut impérativement que vous testiez cette recette... paroles de gourmande... il en vaut vraiment la peine !!!

c'est parti pour la recette..

Cake au pralin de Sophie Dudemaine

Ingrédients :

2 œufs

160g de sucre semoule

1 yaourt nature

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

10 cl d'huile de tournesol

100g de pralin

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, bien travailler au fouet les œufs avec le sucre.

Ajouter le yaourt, puis la farine additionnée de levure chimique. Bien mélanger l'ensemble.

Incorporer petit à petit l'huile. (la pâte doit être lisse, sans grumeaux).

Enfin, ajouter délicatement le pralin.

Verser dans un moule à cake beurré si nécessaire et cuire environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Variantes :

Au pralin et au chocolat : ajoutez à la base 100 gr de chocolat noir à forte teneur en cacao, fondu et seulement 50 gr de pralin.
Au pralin et aux pépites : ajoutez à la base 100 g de pépites de chocolat farinées et seulement 50 gr de pralin.

Cake au pralin de Sophie Dudemaine
Cake au pralin de Sophie Dudemaine
Cake au pralin de Sophie Dudemaine

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