Aujourd'hui, c'est une autre recette de ma région, l'Alsace que je partage avec vous.

Étant petite, je n'aimais pas du tout cette salade alors que maintenant.. hummm j'en raffole..

mes loulous semblent suivre le même chemin.. l'apprécieront-ils plus grands ? affaire à suivre.. ;)

C'est parti pour la recette..

Salade de gruyère (recette alsacienne)

Ingrédients :

500g de gruyère

2 CS de vinaigre (Melfort pour moi)

3 CS d'huile

1 cc de moutarde

sel / poivre

1 oignon

 

Préparation :

Émincer l'oignon. Râper le gruyère.

 

Dans un saladier, faire la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre.

Ajouter le gruyère râpé et l'oignon émincé et mélanger.

Laisser reposer au minimum 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Salade de gruyère (recette alsacienne)

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