Salade de gruyère (recette alsacienne)

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui, c'est une autre recette de ma région, l'Alsace que je partage avec vous.

Étant petite, je n'aimais pas du tout cette salade alors que maintenant.. hummm j'en raffole..

mes loulous semblent suivre le même chemin.. l'apprécieront-ils plus grands ? affaire à suivre.. ;)

C'est parti pour la recette..

Salade de gruyère (recette alsacienne)

Ingrédients :

500g de gruyère

2 CS de vinaigre (Melfort pour moi)

3 CS d'huile

1 cc de moutarde

sel / poivre

1 oignon

 

Préparation :

Émincer l'oignon. Râper le gruyère.

 

Dans un saladier, faire la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre.

Ajouter le gruyère râpé et l'oignon émincé et mélanger.

Laisser reposer au minimum 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Salade de gruyère (recette alsacienne)

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Publié dans Salades, Alsace, Fromage

Commenter cet article

vanni 19/11/2016 07:20

Sait trop bon !!
Bon week-end

Nad0511 11/09/2016 16:36

Je ne connaissais pas du tout, surprenant! bisous bon dimanche!

Coco Symphonie 10/09/2016 21:14

C'est de chez moi ça : bien lourd ! Et on ajoute un peu de cervelas en plus quand on est un vrai alsacien :p

Patchouka 13/09/2016 10:05

lol... je n'ai effectivement pas précisé que cette recette est light... hihihi
j'ajoute aussi du cervelas... ça dépend de mes envies.. trop trop bon ! :)

Emilie 10/09/2016 13:14

Surprenante recette :0 !

Pat 10/09/2016 10:15

Et si on y ajoute des cervelas, c'est encore meilleur !!!!

Patchouka 13/09/2016 10:06

ouiiiii :)

LudivineL 10/09/2016 08:06

C'est vraiment étonnant cette recette ! A tester =)

Patchouka 13/09/2016 10:06

tu m'en diras des nouvelles ;)

némo 10/09/2016 08:00

je suis conquise, très belle spécialité !

Barbara 10/09/2016 07:02

quelle originalité !

Michèle 10/09/2016 06:43

Une salade très originale que je découvre!

Patchouka 13/09/2016 10:07

tiens moi au courant si tu testes ;)
bisous ma Michèle :)