Deckelküeche ou Platteküeche (gâteau à étages alsacien)

Aujourd’hui, dernier jour pour participer au CMUM de ce mois, j’avais très très très envie de partager avec vous cette recette de Deckelküeche (un gâteau à étages alsacien) … Pour la petite histoire, c’est une recette dont m’avait parlé un ami. Sa maman alsacienne préparait ce gâteau très souvent et

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Grumbeerenüdle (Nouilles de pommes de terre alsaciennes)

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette alsacienne, un plat paysan très économique qui se déguste toute l’année.. Pour accompagner ces Grumbeerenüdles (nouilles de pommes de terre), une simple salade verte ira très bien 🙂 C’est parti pour la recette de ces nouilles de pommes de terre….

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Lammele au chocolat noir (Agneau pascal au chocolat)

Chaque année, pendant les fêtes de Pâques, je prépare de nombreux Lammeles.. (des petits agneaux) .. cette année, j’ai eu envie de changer de ma recette traditionnelle.. et me voici lancée dans cette délicieuse recette de lammele au chocolat noir… C’est parti pour la recette de ce lammele au chocolat

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Baeckeoffe alsacien

Avec la météo… les températures de ces derniers jours… je me dit que c’est le moment parfait pour partager avec vous cette recette de baeckeoffe … une spécialité alsacienne.. un plat complet que nous aimons beaucoup beaucoup par ici.. Baeckeoffe signifie « le four du boulanger » .. dans le temps, ce

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Palets à la noix de coco (Bredeles 2020)

Comme on dit… jamais 2 sans 3 … Après ma recettes de Spitzbuewe…. puis celle de mes tranches glacées aux noix… voici une troisième recette de bredeles… des palets à la noix de coco .. Cette recette de bredeles est la recette préférée de mon cousin Anthony.. et depuis que

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Tranches glacées aux noix (Bredeles 2020)

Et oui.. aujourd’hui c’est une seconde recette de bredeles que je vous propose… avec ces tranches glacées aux noix.. L’année dernière, je vous proposais une version de tranches au citron (ou à l’orange).. cette année c’est une version totalement différente que je vous propose.. aux noix. laissez vous tenter.. vous

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Spitzbuewe (Bredeles 2020)

C’est parti pour une nouvelle recette de bredeles.. des spitzbuewe… de délicieux petits gâteaux à la confiture.. (encore appelés coquins) … N’hésitez pas à doubler les quantités… C’est parti pour cette recette de Spitzbuewe… Vous trouverez tout un tas d’autres recettes de bredeles de Noël dans mon index.. par ici

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