Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha

Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha

Cela faisait longtemps (trop longtemps 😉 ) que je ne vous avais pas proposé de nouvelles recettes à la plancha.. j’aime beaucoup la cuisine à la plancha mais c’est vrai que je ne pense pas assez souvent à l’utiliser…

aujourd’hui ce sont de délicieuses brochettes de saumon que je vous propose..

C’est parti pour la recette de ces brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha …

Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha

Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha

Patchouka
5 de 3 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 10 min
d’attente 1 h
Temps total 1 h 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de filet de saumon sans la peau
  • des tomates cerises pas trop mûres
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Faire tremper les brochettes en bois dans de l’eau froide pendant environ 30 minutes.
  • Pendant ce temps, laver et essuyer les tomates. Les mettre dans un saladier avec les feuilles de basilic finement ciselées.
  • Couper le saumon en dés.
  • Saler, poivrer.
  • Arroser d’un filet d’huile d’olive. Mélanger et laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante. Égoutter les brochettes et les ingrédients.
  • Confectionner les brochettes en alternant les tomates cerises et les bouchées de saumon.
    Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha
  • Faire griller les brochettes pendant 10 minutes environ en les retournant plusieurs fois, jusqu’à ce que les bouchées de saumon soient bien dorées et les tomates fripées
  • Servir aussitôt
    Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha

Vous trouverez d’autres recettes à la plancha.. par ici.. CLIC CLIC

Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “Brochettes de saumon aux tomates cerises à la plancha

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette