Aujourd'hui.. une recette express comme je les adore.. simple.. rapide.. gourmand... parfait pour régaler les gourmands en rentrant de l'école ou du travail... ;)

De plus est.. cette recette est très facilement déclinable... n'oubliez pas de regarder les idées de variantes en fin de recette... ;)

C'est parti pour la recette...

Gâteau rapide à la vanille (recette Tupperware)

Ingrédients :

100g de beurre

2 oeufs

150 ml de sucre (environ 150g)

100 ml de lait

5 ml de levure chimique

250 ml de farine (environ 125g)

2 ml de vanille en poudre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C (Th. 6-7).

Mettre le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

 

Dans le Speedy Chef (ou dans un saladier),mélanger les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.

Ajouter la levure chimique, la farine et la vanille. Fouetter et lorsque vous sentez trop de résistance, finissez de mélanger à la spatule.

Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire (le moule à manqué fleur Tupperware pour moi) et faire cuire 40 minutes environ à 190°C (Th. 6-7).

Laisser le gâteau refroidir hors du four avant de le démouler.

 

Quelques idées de variantes :

Remplacer la vanille par ..

* Gâteau rapide au citron : le zeste râpé d'un citron bio

* Gâteau rapide à l'orange : le zeste râpé d'une demi orange non traitée et le jus d'une orange

* Gâteau rapide au pamplemousse : 50 ml de jus de pamplemousse

* Gâteau rapide à la noix de coco : 100 ml de noix de coco râpée

* Gâteau rapide à l'amande : 5 ml d'extrait d'amandes amères

* Gâteau rapide aux pommes : 3 pommes épluchées et coupées en petits dés

* Gâteau rapide aux abricots : 500g d'abricots dénoyautés et coupés en dés

Pour les gâteaux aux fruits (pommes et abricots),prolonger la cuisson de 10 à 20 minutes

Gâteau rapide à la vanille (recette Tupperware)
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