Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine

Publié le par Patchouka

J'aime beaucoup préparer de délicieux cakes pour le goûter de mes enfants.. j'aime également beaucoup les cakes de Sophie Dudemaine... voici une nouvelle recette testée... et bien sûr.. approuvée :) une cake bien moelleux comme on les adore :)

les bananes ainsi que les pépites de chocolat ont eu tendance à tomber au fond du cake.. mais celà ne nous a pas empêché de nous régaler..

C'est parti pour la recette

Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine

Ingrédients :

3 oeufs

150g de sucre

160g de farine

1 sachet de levure chimique

170g de beurre demi-sel

2 bananes

100g de chocolat noir

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y déposer les bananes préalablement tranchées et saupoudrer de sucre. Les faire revenir 5 minutes. Laisser refroidir.

 

Faire fondre le beurre. Laisser tiédir. Réserver.

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Incorporer le beurre fondu à ce mélange. Ajouter ensuite les bananes caramélisées ainsi que le chocolat coupé en morceaux.

Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faire cuire environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).

Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine
Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine
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nathalie 22/03/2017 11:04

fait ce matin pour mon père , je n'ai pas pu resister a gouter et hum c'est bien bon !

Barbara 22/03/2017 08:19

avec Sophie on est jamais déçu!

Patchouka 17/04/2017 21:21

exactement !