J’aime beaucoup préparer de délicieux cakes pour le goûter de mes enfants.. j’aime également beaucoup les cakes de Sophie Dudemaine… voici une nouvelle recette testée… et bien sûr.. approuvée 🙂 une cake bien moelleux comme on les adore 🙂

les bananes ainsi que les pépites de chocolat ont eu tendance à tomber au fond du cake.. mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler..

C’est parti pour la recette de ce cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine …

Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine

Patchouka

4.75 de 16 votes

Imprimer la recette Epingler

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 50

Temps total 1 5

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Portions cake

Ingrédients

3 œufs
150 g de sucre
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
170 g de beurre demi-sel
2 bananes
100 g de chocolat noir

Préparation

Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y déposer les bananes préalablement tranchées et saupoudrer de sucre. Les faire revenir 5 minutes. Laisser refroidir.
Faire fondre le beurre. Laisser tiédir. Réserver.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Incorporer le beurre fondu à ce mélange. Ajouter ensuite les bananes caramélisées ainsi que le chocolat coupé en morceaux.
Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faire cuire environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).