Qui dit mercredi.. dit bon goûter pour les enfants..

c'est un délicieux cake bien moelleux .... bien gourmand... facile et rapide à préparer... parfumé à la noix de coco.. avec des pépites de chocolat que je vous propose...

c'est parti pour la recette...

Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)

Ingrédients :

100g de farine

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 yaourt nature

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol

2 oeuf

50g de noix de coco

75g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans le bol du Companion, muni de la lame pétrir / concasser, mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) et lancer le programme pâte P3 (si vous n'avez pas le Companion, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène).

30 secondes avant la fin du programme, ajouter les pépites de chocolat.

Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et cuire 25 minutes à 180°C (Th. 8). Descendre la température du four à 160°C (Th. 5-6) et poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires (vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau).

 

Source : les recettes sympatoches

Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)
Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)
Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)
Cake Choco & Coco (au Companion ou sans)
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