Je me baladais tranquillement sur la blogosphère le week end dernier...  et mon fiston Thibault à côté de moi regardait de temps en temps par dessus mon épaule... lorsqu'il a vu ce gâteau en forme de ballon de football publié par ma copinaute Nad;.. il m'a bien sûr demandé si nous pouvions le préparer... je ne me suis bien entendu pas fait prier... ;)

un gâteau de circonstance en plus... ;)

C'est parti pour la recette...

 

Blondies vanille et pépites de chocolat

Ingrédients  pour un moule carré de cm de côté (ou comme moi le moule ballon de football Tupperware) :

100g de chocolat blanc

100g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150g de farine

1 cc de levure chimique

1 pincée de sel

100g de pépites de chocolat

1cc de vanille liquide

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante pour moi).

Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé ainsi que la vanille liquide. Ajouter ensuite le mélange chocolat blanc / beurre fondus. Puis ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le sel. Mélanger à nouveau puis incorporer les pépites de chocolat. Mélanger une dernière fois.

Verser cette pâte dans un moule (beurré si nécessaire) puis enfourner 25 minutes (un peu plus pour le moule ballon de football) à 180°C (Th. 6).

Démouler le gâteau sur une grille.

Blondies vanille et pépites de chocolat
Blondies vanille et pépites de chocolat
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