Aujourd'hui... c'est une nouvelle recette de cake que je vous propose.. une nouvelle idée recette pour le goûter... et oui :)

un cake bien moelleux.. au bon goût de noix de coco.. miammm .. un vrai délice ...

un grand merci à Brigitte pour cette délicieuse recette...

 

Cake du pirate, noix de coco et rhum

Ingrédients :

125g de beurre mou

125g de noix de coco râpée

150g de sucre

3 œufs

1 sachet de sucre vanillé

75g de farine

1 sachet de levure chimique

2 à 4 CS de rhum

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre.

Ajouter les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter le sucre vanillé, puis la farine, la levure chimique, la noix de coco sans oublier le rhum.

Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Verser cette préparation dans un moule à cake, beurré si nécessaire.

Enfourner environ 35 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Cake du pirate, noix de coco et rhum
Cake du pirate, noix de coco et rhum
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