C'est une recette toute simple que je vous propose aujourd'hui...

un classique à la maison... que je fais assez régulièrement..

mais je n'avais pas encore partagé avec vous ma version au Cookeo..

c'est désormais chose faite..

C'est parti pour la recette...

Carottes Vichy (au Cookeo)

Ingrédients pour 5 personnes :

1 kg de carottes

2 oignons

1 bouquet garni

200g de crème fraîche épaisse

100 ml d'eau

1 CS d'huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Peler et émincer les oignons.

Éplucher et couper les carottes en rondelles.

 

Dans la cuve de votre Cookeo,faire dorer les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 2 minutes.

Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles, l'eau ainsi que le bouquet garni puis cuire en mode "sous pression" pendant 10 minutes.

Ajouter la crème fraîche épaisse puis mélanger.

Rectifier l'assaisonnement puis servir.

 

Carottes Vichy (au Cookeo)
Carottes Vichy (au Cookeo)
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