Cake Café Noisettes

Cake Café Noisettes

Nous commençons cette nouvelle semaine par une petite douceur… un bon gâteau pour accompagner votre café (et/ou votre tisane…) ..un délicieux cake au bon goût de café…

C’est parti pour la recette…

Cake Café Noisettes

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 2 œufs
  • 130 g de cassonade
  • 150 g de farine
  • 40 g de poudre de noisettes
  • 5 g de café lyophilisé
  • 70 ml d’huile
  • 75 ml de lait
  • 1 expresso d’environ 40 ml
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 175°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les noisettes en poudre ainsi que le café lyophilisé.
  • Dans un second saladier, battre les œufs avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Verser l’huile ainsi que le lait puis les ingrédients secs et le café.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Verser dans un moule beurré si nécessaire (j’ai utilisé mon moule Savarin Cannelé Flexipan – Demarle).
  • Et cuire environ 30 minutes à 175°C (à surveiller et à adapter à votre four).

Notes

Facultatif : si vous aimez, vous pouvez ajouter un glaçage au café (sucre glace et café).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Hum ça sent bon

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