Nous commençons cette nouvelle semaine par une petite douceur… un bon gâteau pour accompagner votre café (et/ou votre tisane…) ..un délicieux cake au bon goût de café…

C’est parti pour cette recette de cake café noisettes…

Cake Café Noisettes

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Temps total 50

Type de plat Gâteaux

Cuisine Française

Portions gâteau

Ingrédients

2 œufs
130 g de cassonade
150 g de farine
40 g de poudre de noisettes
5 g de café lyophilisé
70 ml d’huile
75 ml de lait
1 expresso d’environ 40 ml
1 c. à café de levure chimique

Préparation

Préchauffer votre four à 175°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les noisettes en poudre ainsi que le café lyophilisé.
Dans un second saladier, battre les œufs avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Verser l’huile ainsi que le lait puis les ingrédients secs et le café.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser dans un moule beurré si nécessaire (j’ai utilisé mon moule Savarin Cannelé Flexipan – Demarle).
Et cuire environ 30 minutes à 175°C (à surveiller et à adapter à votre four).