Qui dit mercredi... dit jours des enfants..

et qui dit enfants... dit goûter bien gourmand... :) :) :)

C'est une recette alsacienne que je vous propose... des petites gourmandises bien chocolatées... bien moelleuses...

dites m'en des nouvelles si vous vous laissez tenter..

C'est parti pour la recette...

Pavés de Colmar

Ingrédients :

2 œufs

250g de sucre

1 paquet de sucre vanillé

2 CS de cacao amer

3 dl de lait

300g de farine

1 paquet de levure chimique

200g de beurre fondu

 

pour le glaçage :

200g de sucre glace

2 CS de cacao

1 paquet de sucre vanillé

50g de beurre fondu

4 à 5 CS de café fort et froid

100g de noix de coco

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7).

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre donné. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Verser la préparation dans un moule rectangulaire 30 X 33 cm, dans lequel vous aurez disposé une feuille de papier sulfurisé.

Cuire 15 minutes à 200°C (Th. 7).

Démouler puis laisser tiédir sur une grille.

 

Mélanger tous les ingrédients du glaçage (sauf la noix de coco râpée) et répartir sur le gâteau.

Éparpiller ensuite la noix de coco râpée.

Couper ensuite en bande puis en carrés de 3 - 4 cm.

 

Source : Les recettes du Bitcherland

Pavés de Colmar
Pavés de Colmar
Pavés de Colmar
Pavés de Colmar
Print Friendly and PDF
Retour à l'accueil