Aujourd'hui c'est pour une nouvelle recette de cookies... de quoi faire plaisir à vos enfants !

Une recette très simple et rapide à préparer... et je les trouve très jolis moi :)

un grand merci à Madame Chocolat pour cette délicieuse recette...

let's go pour la recette !

Cookies bicolores aux pépites de chocolat

Ingrédients pour environ 20 cookies :

150g de cassonade

100g de beurre mou

1 œuf

200g de farine

1 cc rase de levure chimique

100g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

1 cc de vanille liquide

1 CS de cacao amer

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, mettre le beurre mou coupé en cubes.

Ajouter la cassonade, le sel ainsi que la vanille. Mélanger.

Ajouter l’œuf et continuer à bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger

Verser la moitié des pépites de chocolat et mélanger afin de les incorporer à la pâte. (la pâte ne doit pas être trop liée : elle doit avoir un aspect sableux).

Diviser cette pâte en deux. Dans l'une, ajouter le cacao amer et mélanger.

Former des petites boules et assembler une boule de pâte au cacao et une boule de pâte blanche.

Disposer les boules de pâtes bicolores, bien espacées sur une tôle allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson et les aplatir légèrement (mais pas trop).

Ajouter sur le dessus le reste des pépites de chocolat.

Cookies bicolores aux pépites de chocolat

Cuire 10 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four en fonction de la taille de vos cookies).

Cookies bicolores aux pépites de chocolat
Cookies bicolores aux pépites de chocolat
Cookies bicolores aux pépites de chocolat
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