Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella

Je vous propose aujourd’hui un dessert bien gourmand..  histoire de se réconforter un peu avec ce froid qui arrive..

J’ai choisi de présenter ce tiramisu en version individuelles.. dans des verres.. mais bien sûr, vous pouvez le préparer dans un grand plat individuel..

C’est parti pour la recette…

Tiramisu au Nutella

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
au réfrigérateur (au minimum) 6 h
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 120 g de sucre
  • 350 g de mascarpone
  • 120 g de Nutella
  • 12 boudoirs
  • 100 ml de café froid
  • cacao en poudre facultatif

Préparation
 

  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  • Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter alors le mascarpone à la préparation et mélanger (vous devez obtenir une préparation bien lisse et homogène).
  • Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
  • Tremper un biscuit boudoir rapidement dans le café froid puis le disposer au fond de votre verrine. Renouveler l’opération pour chaque verrine.
  • Ajouter une couche de crème mascarpone par dessus, puis une cuillère de Nutella (avec une poche à douille si vous avez) et enfin une couche de crème mascarpone.
  • Réserver au réfrigérateur au minimum 6 heures.
  • Au moment de servir,saupoudrer de cacao à l’aide d’une petite passoire (facultatif).
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