Cookies bicolores aux pépites de chocolat

Cookies bicolores aux pépites de chocolat

Aujourd’hui c’est pour une nouvelle recette de cookies… de quoi faire plaisir à vos enfants !

Une recette très simple et rapide à préparer… et je les trouve très jolis moi 🙂

un grand merci à Madame Chocolat pour cette délicieuse recette…

let’s go pour la recette !

Cookies bicolores aux pépites de chocolat

Patchouka
Des cookies bien moelleux et croustillants !
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 35 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 20 cookies (environ)

Ingrédients
  

  • 150 g de cassonade
  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 c. à soupe de cacao amer

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mettre le beurre mou coupé en cubes.
  • Ajouter la cassonade, le sel ainsi que la vanille. Mélanger.
  • Ajouter l’œuf et continuer à bien mélanger.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger
  • Verser la moitié des pépites de chocolat et mélanger afin de les incorporer à la pâte. (la pâte ne doit pas être trop liée : elle doit avoir un aspect sableux).
  • Diviser cette pâte en deux. Dans l’une, ajouter le cacao amer et mélanger.
  • Former des petites boules et assembler une boule de pâte au cacao et une boule de pâte blanche.
  • Disposer les boules de pâtes bicolores, bien espacées sur une tôle allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson et les aplatir légèrement (mais pas trop).
  • Ajouter sur le dessus le reste des pépites de chocolat.
  • Cuire 10 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four en fonction de la taille de vos cookies).
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