Gâteau Extra moelleux à la confiture de myrtilles

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui c'est un gâteau moelleux à souhait que je vous propose... une recette italienne.. très simple et surtout très rapide à préparer...  je l'ai cuit dans mon moule Fleur Tupperware... mais dans un moule à génoise il sera tout aussi réussi :) C'est sur le blog "That's amore" que j'ai déniché cette délicieuse recette....

 

10-Octobre-2013-6742-Gateau-Extra-moelleux-a-la--copie-1.JPG

Ingrédients :

3 oeufs (les peser sans la coquille)

même quantité en sucre

même quantité en farine

même quantité en beurre

1/2 sachet de levure chimique

une pincée de sel

1/2 cc de cannelle

de la confiture (Confiture myrtilles sauves Rigoni Di Asiago pour moi)

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

 

Commencer par peser les oeufs (sans la coquille) Puis peser la même quantité de sucre, de farine et de beurre (mes oeufs pesaient 150g, j'ai donc pesé 150g de farine, 150g de sucre et 150g de beurre).

 

Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.

Y ajouter le beurre fondu froid, la farine, le demi sachet de levure chimique, la pincée de sel ainsi que la 1/2 cc de cannelle. Verser le tout dans un moule à génoise.

Puis ajouter 6 "tas" de confiture sur les bords sans oublier un tas au milieu.

Cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6).

Une fois le gâteau refroidi, saupoudrer de sucre glace.

 

10-Octobre-2013 6740 Gâteau Extra moelleux à la confiture

 

Comme je vous le précisais dans la liste des ingrédients un peu plus haut, j'ai utilisé de la confiture aux myrtilles sauvages... reçue de mon nouveau partenaire Rigoni Di Asiago.. un vrai régal.. le reste du pot n'a pas fait long feu à la maison..

 

j'ai également eu l'occasion de déguster...

 

10-Octobre-2013 6665

 

j'avais déjà eu l'occasion de déguster cette pâte à tartiner au cacao et aux noisettes.... une vraie merveille... paroles de gourmande.. ;) una pâte à tartiner sans huile de palme, crémeuse, sans graisse hydrogénée, sans colorant, sans OGM, ni conservateur, ni arôme de synthèse ... bref ce produit m'a conquise...

 

mais connaissez vous déjà les produits Rigoni Di Asiago ?

Rigoni Di Asiago est une entreprise de qualité proposant  des produits bio certifiés et savoureux. Une entreprise qui possède depuis plus de 15 ans sa propre filière d'approvisionnement et maîtrise donc la totalité du processus de fabrication, de la culture des matières premières jusqu'à l'emballage des produits finis.

je vous conseille vivement de faire un tour sur leur site.. de nombreux produits plus gourmands les uns que les autres vous y attendent.. vous y trouverez sûrement votre bonheur ...

 

 

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Commenter cet article

Céline Cocottes et campagne... 28/10/2013 23:12


C'est vrai qu'il a vraiment l'air super moelleux ce gâteau !!! Un régal déjà pour les yeux... bises

lagrandepages 26/10/2013 11:18


Et hop, aussitot vue, aussitot faite !! Gâteau dans le four... ca sent bon !!!!


Bisous miss

Patchouka 20/11/2013 12:48



alors alors ? tu t'es régalée ?



Messergaster 24/10/2013 22:31


ça ressemble au 4/4.. mais en mieux!

Nik 24/10/2013 22:08


Cette recette ne pouvait pas mieux tomber, j'avais justement un pot de confiture à la myrtilles qui n'attendait que ça :)
Moelleux et délicieux !
Merci ma belle
Gros gros bisoussssss
Nik

nonnapapera 24/10/2013 16:52


Merci pour le lien, je suis ravie que mon gâteau t'ai plu ;)

vikki 24/10/2013 09:13


coucou comment vas tu ?


miam ! j'en veux ! j'adore les myrtilles


et si ton gâteau est moelleux en plus ,


alors la , je craque . bonne journée

yas 24/10/2013 08:13


rooh j'adoore la forme de ton moule ma belle!et ce gâteau est sublime et très gourmand!!biz

Chrystel 23/10/2013 21:53


D'accord avec toi : la pâte à tartiner est vraiment délicieuse.


Ton gâteau est très appétissant. Bises Yolande


Chrys

Joséphine 23/10/2013 21:46


Voici un bon gâteau ! 

Mapopotte 23/10/2013 21:19


effectivement, il a l'air bien moelleux

Sophie 23/10/2013 19:05


Bonsoir,


 


Votre recette a attiré mon attention, la phto donne envie de la croquer; pouvez vous m'indiquer si le site que vous indiquez pour la confiture, vend par internet.


Merci de votre réponse,


Cordialement, sophie

Patchouka 20/11/2013 12:45



Bonjour


Je vous conseille de vous rendre directement sur le site... de passer par le formulaire de contact et de leur demander l'adresse d'un point de vente proche de chez vous..


Je vous le confirme... leurs produits sont vraiment tops !


Cordialement



FILSBROD 23/10/2013 12:53


ho!!! ce gâteau me plait bien, facile rapide et j'ai plein de confitures maisons, ce sera ma prochaine recette pour mes ptits loups


bises

Kakou 23/10/2013 11:22


aaaarg ! Leur pâte à tartiner est à tomber par terre ! J'en aurais bien rajouter sur ton gâteau à la place de la confiture de myrtilles tiens !


Bisous

Llysa 23/10/2013 10:06


hummm! simple et délicieux! merci pour le partage! bonne journée

veropapilles 23/10/2013 09:52


Un beau gâteau bien moelleux qui me plaît beaucoup pour le quatre heure. Biz et belle journée. Véro

albertine30 23/10/2013 09:17


Merci pour cette recette et toutes ces infos. Bises, joëlle

ludivine 23/10/2013 08:09


Appétissant ! :)

Co 23/10/2013 07:51


Un vrai régal je suis sure avec la confiture de myrtille.


Bon mercredi


Co