Confiture Mirabelles / Pain d’épices (au Thermomix ou sans)

J’ai pleins pleins de mirabelles cette année… c’est un fruit que j’adore.. j’en profite au maximum.. J’ai préparé quelques pots de confitures… afin d’en profiter également cet hiver… et pour changer un peu.. j’y ai ajouté des épices à pain d’épices… un régal.. (si vous n’en n’avez pas.. n’hésitez pas

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Confiture Fraises Basilic (au Thermomix)

C’est la pleine saison.. pleins pleins de fruits.. c’est LE moment idéal pour faire de délicieuses confitures maison.. Corinnette m’avait déjà tenté il y a quelques jours avec son sirop de fraises.. là voilà qui continue avec cette confiture.. une association que j’ai vu passer plusieurs fois dans la blogosphère..

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Panna Cotta à la confiture de lait

Comme je vous le disais ce matin.. je n’ai pas préparé ma confiture de lait sans raison… je participe ce mois-ci au défi « Les desserts de notre enfance » .. organisé par la page Facebook « Test de recettes entre blogueuses »… et quand j’ai vu cette recette passer… j’ai craqué.. il fallait

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Confiture de lait (Dulce de leche) (au Thermomix)

Connaissez vous la confiture de lait ? (encore appelée Dulce de leche) ? c’est un mélange de lait et de sucre porté à ébullition .. puis cuit à feu très doux jusqu’à l’obtention d’une couleur caramel.. ce que je peux vous dire.. c’est qu’une fois qu’on y a goûté… cette

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Schichttorte de tantine ou gâteau à étages alsacien

C’est un ami à moi qui m’a parlé de cette recette alsacienne.. un gâteau à étages… avec pleins de couches de confitures..  après quelques recherches sur le net.. j’ai trouvé mon bonheur et je me suis lancée.. Il faut s’armer d’un peu de patience pour le préparer ce gâteau mais

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Confiture de quetsches à la cannelle (au Thermomix)

Cette année, j’ai fait le plein de confitures maison… nous allons pouvoir nous régaler les prochains mois avec toutes ces bonnes confitures… cette association quetsches / cannelle est un vrai régal ! et grâce à mon Thermomix.. pas besoin de surveiller la cuisson… ni de mélanger… J’ai utilisé mon TM5..

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Confiture Melons – Vanille (au Thermomix)

Je suis contente.. mes enfants acceptent (enfin) de manger de la confiture ! Cette année… je peux donc me faire plaisir  à leur en préparer de toutes sortes 🙂 Ma fille Clara a préparé de la confiture de fraises il y a quelques temps.. et moi j’ai préparé cette délicieuse

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