Pour terminer la semaine en beauté.. je vous propose un gâteau tout simple.. très vite préparé et surtout très très bon… un Gâteau week-end …

C’est une recette Demarle… très classique.. que beaucoup d’entre vous connaissent sûrement déjà…. le moule marguerite est parfait pour ce bon gâteau…

l’occasion pour moi de tester mon nouvel ustensile.. la Microplane.. que j’avais découvert au Salon du blog culinaire.. et qui est vraiment vraiment extra pour les zestes ? (tiens .. ça pourrait être une petite idée de cadeau pour Noël.. non ?)

C’est parti pour la recette de ce gâteau week-end…

Gâteau week-end (orange et chocolat)

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 35

Type de plat Gâteaux

Cuisine Française

Portions gâteau

Ingrédients

100 g de beurre pommade
115 g de sucre semoule
1 oeuf + 2 jaunes d’oeufs
25 g de crème fraîche
125 g de farine
1/2 c. à café de levure chimique
le jus et le zeste d’une orange
30 g de pépites de chocolat.. j’en ai mis 50g…

Préparation

Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5).
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, l’oeuf, les deux jaunes d’oeufs ainsi qu la crème fraîche.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
Prélever les zestes de l’orange et presser l’orange.
Ajouter le jus d’orange, les zestes ainsi que les pépites de chocolat à votre préparation et mélanger.
Verser la pâte dans le moule.
Faire cuire 30 à 35 minutes à 160°C.
Démouler dès la sortie du four.