Le froid s'installe... brrrrr... j'ai horreur du froid...

mais c'est l'occasion pour moi de ressortir certains classiques des tiroirs..  Vous connaissez preque toutes et tous ma Tartiflette roulée (recette ICI)... voici une autre version de tartiflette... ne me demandez pas pourquoi elle est irlandaise... je n'en n'ai aucune idée... ce que je sais c'est que c'est une recette Tupperware.. que nous aimons beaucoup à la maison...

Je l'a préparée dans mon Ultra Pro 5,7 l... mais vous pourrez également la préparer dans votre cocotte...

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

1 ou 2 oignons râpés

1 kg de pommes de terre en lamelles

6 tranches de saumon fumé coupé en lamelles

200g de Comté râpé

500 ml de crème

poivre

 

Préparation :

Couper les pommes de terre en fines lamelles (j'utilise ma MandoChef.. réglée sur 2). (plus les pommes de terre seront coupées fines, plus la cuisson sera rapide).

Les mélanger aux oignons émincés.

 

Dans l'Ultra pro (3,5 l ou 5,7l), intercaler une couche de pommes de terre, une couche de saumon fumé coupé en lamelles, un peu de Comté râpé et du poivre. Recommencer la même opération. Terminer par une couche de pommes de terre et du Comté râpé.

Arroser de crème fraîche (personnellement, je l'ai salé légèrement mais c'est facultatif....)Mettre le couvercle.

Faire cuire 1 heure à four moyen, th 6 ou 7  (200°C)

 

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