Mini muffins Jambon – Coquillettes (recette Tupperware)

Mini muffins Jambon – Coquillettes (recette Tupperware)

Comme moi, vous aimez les recettes Tupperware.. (il suffit de faire un tour sur le dernier Top 5 pour en avoir la preuve… 😉 C’est vrai que ce sont très très souvent des recettes très simples et très rapides à réaliser… Voici une recette parfaite pour un repas du soir.. extraite du livre « en mode Cuisine »… Je les ai préparé dans mes moules petites charlottes Demarle… mais n’importe quel autre moule individuel fera très bien l’affaire également 🙂

C’est parti pour la recette…

Mini muffins Jambon – Coquillettes (recette Tupperware)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 15 mini muffins

Ingrédients
  

  • 75 g de coquillettes
  • 750 ml d’eau
  • sel
  • 80 g de jambon
  • 2 œufs
  • 75 ml de lait
  • 30 g d’emmenthal râpé
  • poivre

Préparation
 

  • Cuire les coquillettes selon les indications figurant sur le sachet, les égoutter et les rincer légèrement à l’eau froide pour les tiédir (dans le Pichet MicroCook 1,5l, verser les coquillettes et ajouter les 750 ml d’eau. Saler. Faire cuire à 600 watts sans couvercle).
  • Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).
  • Hacher grossièrement le jambon (à l’Extra Chef pour moi).
  • Dans un saladier, mélanger le jambon, les œufs, le lait et le fromage. Saler, poivrer.
  • Ajouter les pâtes bien égouttées et mélanger à l’aide d’une spatule.
  • Verser cette préparation dans vos alvéoles et faire cuire environ 18 minutes à 200°C.
  • Laisser refroidir 5 à 10 minutes puis les démouler.

Notes

Vous pouvez accompagner ces mini muffins de Ketchup par exemple.
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